تبحث الكثير من الأمهات عن أكلات شتوية من أجل التدفئة في ظل انخفاض درجات الحرارة وتقلبات الطقس التي تتطلب وجبات صحية ومفيدة، ومن بين هذه الأكلات هي البليلة باللبن.

وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل البليلة المصرية، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.

طريقة البليلة المصرية

كوب قمح مجروش « قمح بليلة».

4 أكواب ماء لسلق حبوب القمح.

حليب كامل الدسم محلى بالسكر أو العسل. حسب الرغبة أو حليب مكثف ومحلى

جوز هند ناعم ومكسرات حسب الرغبة.

ويمكن وضع قطع من التمر الناشف.

فانيليا.

قشطة علي حسب الرغبة.

ملعقتين من الكريم شانتيه.

-يتم تنقية القمح جيدًا ثم غسله جيدًا وانقعه ليلة كاملة ثم يتم تصفيته وسلقه حتى ينضج.

-ومن ثم يتم إذابة معلقة صغيرة واحدة من النشا في ربع كوب ماء مع ظرف فانيليا أضفيها عليه مع التقليب وهو ساخن

-ثم اتركيه مغطى حتى يتفتح.

-ومن ثم اغرفي منه مع الماء ثم اسكبي الحليب حسب الرغبة وأضيفي العسل أو المكسرات أو القشطة حسب الرغبة، وتقدم ساخنة.