بذور الحلبة تحظى بتقدير كبير؛ لاستخدامها الطبي منذ قرون، إذ تُستخدم أوراقها الطازجة، كعشبة، سواءً طازجة أو مجمدة أو مجففة، كما يمكن لعشاق الشاي إضافتها إلى فنجانهم الصباحي؛ للحصول على جرعة من العناصر الغذائية التي تساعدهم أيضًا على التخلص من الوزن الزائد ودهون البطن المزعجة.

ويُعد شاي الحلبة طريقة رائعة لبدء يومك، فهو لا يساعد فقط على إنقاص الوزن؛ بل إنه أيضًا مناسب لمرضى السكري.

بحسب “ديلي ميل”، فإن من بين خصائص الحلبة الرائعة؛ قدرتها على تعزيز الشعور بالشبع، وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام، بفضل أليافها القابلة للذوبان.

ويعزز شرب شاي الحلبة على معدة فارغة، عملية الأيض، ويخفف الانتفاخ، حيث أظهرت دراسة نشرت في مجلة Clinical Nutrition Research أن شرب شاي الحلبة يمكن أن يقلل الشهية.

للحلبة مفعولٌ رائعٌ في تقليل دهون البطن، الجالاكتومانان، وهو مُركّبٌ قابلٌ للذوبان في الماء موجودٌ في بذور الحلبة، يُساعد على كبح الشهية إلى جانب محتواها العالي من الألياف، يُمكن أن يُساعد في تقليل الانتفاخ، مما يُساعد بدوره في تقليل دهون البطن.

شاي الحلبة ضروري لمرضى السكري، إذ يُساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، إذ يُحسّن حساسية الأنسولين. كما يُخفّض مستويات الجلوكوز في الدم أثناء الصيام.

بذور الحلبة غنية بالألياف القابلة للذوبان، والتي تُسهّل عملية الهضم من خلال زيادة حجم البراز وتنشيط حركة الأمعاء. أشارت دراسة إلى أن مكملات الحلبة تُحسّن تنوع ميكروبات الأمعاء، مما يُحسّن صحة الجهاز الهضمي.