يُعد الكاجو من المكسرات اللذيذة والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من أنحاء العالم، ويتميز بمحتواه الغني من العناصر الغذائية التي تدعم الصحة العامة، يتمتع الكاجو بالعديد من الفوائد الصحية المذهلة التي تؤثر إيجابًا على الجسم، وخاصة على صحة القلب والكلى. 

إليك خمس فوائد رئيسية لتناول الكاجو، بالإضافة إلى تأثيراته المثيرة على صحة الكلى والقلب، كما ورد في العديد من الدراسات الصحية المتخصصة، بحسب ما نشره موقع هيلثي.

1. مصدر غني بالبروتين النباتي

يُعتبر الكاجو من المصادر الممتازة للبروتين النباتي، مما يجعله خيارًا مثاليًا للنباتيين أو لأولئك الذين يرغبون في إضافة مزيد من البروتينات إلى نظامهم الغذائي. البروتين هو مكون أساسي لبناء الأنسجة والخلايا في الجسم، وهو ضروري للحفاظ على الصحة العامة والوظائف الحيوية.

2. غني بالدهون الصحية

يحتوي الكاجو على دهون غير مشبعة مثل الأحماض الدهنية الأحادية والمتعددة، التي تلعب دورًا رئيسيًا في تحسين مستويات الكوليسترول في الدم. تساعد هذه الدهون الصحية في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

3. داعم لصحة القلب

يعد تناول الكاجو بشكل منتظم خيارًا رائعًا لصحة القلب. يحتوي الكاجو على المغنيسيوم الذي يعزز صحة الأوعية الدموية ويساعد في تنظيم ضغط الدم. كما أنه يحتوي على الأحماض الدهنية الصحية التي تساهم في تقليل الالتهابات في الشرايين والأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية.

4. يحسن مستويات السكر في الدم

يعد الكاجو من الأطعمة المثالية لمرضى السكري، حيث يحتوي على الألياف التي تساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم. بفضل هذا المحتوى العالي من الألياف، يساعد الكاجو في تقليل فرص حدوث ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر بعد تناول الطعام. كما أنه يُحسن استجابة الجسم للأنسولين، مما يجعله خيارًا صحيًا لمرضى السكري.

5. مضاد قوي للأكسدة

يحتوي الكاجو على مضادات الأكسدة مثل فيتامين E والسيلينيوم، التي تلعب دورًا رئيسيًا في حماية الجسم من الجذور الحرة. هذه الجذور الحرة تساهم في تلف الخلايا، مما يؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية.

 بفضل هذه الخصائص، يساعد الكاجو في تحسين صحة الخلايا بشكل عام ويحارب الالتهابات المزمنة.

يُعد الكاجو مفيدًا لصحة الكلى بفضل احتوائه على المغنيسيوم، الذي يعزز عمل الكلى ويساعد في تنظيم توازن السوائل في الجسم. كما أن البوتاسيوم الموجود في الكاجو يساعد على تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى، حيث يلعب دورًا في المحافظة على التوازن السليم للأملاح المعدنية في الجسم. يعمل المغنيسيوم أيضًا على دعم وظائف الكلى وتحفيزها على طرد السموم والفضلات بشكل فعال.

الكاجو من المكسرات الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة التي تساهم في تحسين صحة القلب. 

يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يُحسن تدفق الدم إلى القلب ويُعزز صحة الأوعية الدموية.

 كما يحتوي الكاجو على مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات وتقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب الأخرى.

تناوله باعتدال: رغم فوائده الكبيرة، يحتوي الكاجو على سعرات حرارية مرتفعة، لذا يفضل تناوله بكميات معتدلة للحفاظ على وزن الجسم المثالي.

تجنب الكاجو المملح: يفضل تناول الكاجو غير المملح أو قليل الملح لتجنب التأثيرات السلبية على ضغط الدم وصحة القلب