يعتبر الفشار من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الكبار والصغار، لكن ما لا يعرفه كثيرون أنه ليس مجرد تسلية، بل يمكن أن يكون مصدرا جيدا للألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، خاصة عند تحضيره بطريقة صحية دون إضافة كميات كبيرة من الزبدة والملح.

ويعد الفشار المصنوع من حبوب الذرة الكاملة من الأطعمة التي تحتوي على الألياف ومركبات نباتية مفيدة، ما يجعله اختيارا مناسبا كوجبة خفيفة عند تناوله باعتدال.

يفضل تحضير الفشار باستخدام كمية قليلة من الزيت أو دون زيت، مع تقليل الملح والابتعاد عن إضافات الكراميل والزبدة بكميات كبيرة، للحصول على فوائده دون سعرات إضافية غير ضرورية.

كما يجب على الأشخاص الذين يعانون من صعوبة شديدة في البلع أو بعض مشكلات الجهاز الهضمي استشارة الطبيب بشأن الأطعمة المناسبة لهم.

المصدر..Harvard T.H.