أثناء فصل الشتاء، تزداد الرغبة في تناول شورية العدس الشهية، والتي تجعل الجسم دافئًا خلال ساعات الطقس البارد.

وأكد الخبراء أن وجبة العدس تحتوي على الفوائد الهامة التي تجعلك تختار هذه الوجبة على وجه التحديد عن الوجبات الأخرى.

يحتوي العدس على سعرات حراية كبيرة، فتناوله في فصل الشتاء يعني أنه يمد الجسد بالطاقة اللازمة، وهذه الطاقة تجعلك تشعر بالدفء بكل سهولة.

وشوربة العدس من أفضل الأطعمة التي تحصل من خلالها على فيتامين سي، وبالطبع هذا العنصر يقوي من مناعة الجسد ويقيه من أمراض الأنفلونزا ويحميه من هذه الفيروسات.

ولقد أكدت الدراسات على أن جسد الإنسان قادر على إنتاج العديد من العناصر، ولكن بالنسبة لفيتامين سي، لا يوجد في الجسد مخزون منه، ولكن يتم الحصول عليه من خلال الطعام، فالجسد يحتاج إلى هذا الفيتامين لأنه يساعد على حمايته ووقايته، بالإضافة إلى تقوية المناعة به، وفي فصل الشتاء يمكنك من خلال هذه الوجبة وبكل سهولة أن تحصل على فيتامين سي.

إذا نظرت إلى مكونات شوربة العدس تجدها تحتوي على عدد من العناصر والفيتامينات، ويرجع السبب في ذلك هو وجود العدس الأصفر والبصل والجزر والثوم.

العدس الأصفر: غني بالبروتين، وبمضادات الأكسدة التي تحمي الجسد، بالإضافة إلى وجود فيتامين A، مع وجود ألياف مفيدة تُحسن من عملية الإخراج، وتُحسن من الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى مد الجسد بالطاقة اللازمة.

البصل: يحتوي البصل على فيتامين سي، وهذا الفيتامين كما نوهنا من قبل على فوائده، فهو يقي من نزلات البرد.

الجزر: من المعروف عنه أنه غني بفيتامين سي.

الثوم: غني بمضادات الأكسدة، بالإضافة على قدرته في القضاء على الإلتهابات وتقوية جهاز المناعة في مواجهة البكتيريا والفيروسات الضارة.

وشوربة العدس تحتوي على سعرات حرارية كثيرة، ولكن يجب عليك أن لا تكثر من تناول الخبز مع الشوربة، حتى لا تزداد كمية السعرات الحرارية عن الحد المسموح به في جسد الإنسان، وبالتالي يزداد الوزن.