×



klyoum.com
kuwait
الكويت  ١٨ تموز ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

klyoum.com
kuwait
الكويت  ١٨ تموز ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

موقع كل يوم »

اخبار الكويت

»منوعات» جريدة القبس الإلكتروني»

الألياف الغذائية.. طرق بسيطة للحصول عليها

جريدة القبس الإلكتروني
times

نشر بتاريخ:  الأحد ٢٦ كانون الثاني ٢٠٢٥ - ١٩:٣٥

الألياف الغذائية.. طرق بسيطة للحصول عليها

الألياف الغذائية.. طرق بسيطة للحصول عليها

اخبار الكويت

موقع كل يوم -

جريدة القبس الإلكتروني


نشر بتاريخ:  ٢٦ كانون الثاني ٢٠٢٥ 

تعرف الألياف الغذائية باسم العمود الفقري لانتظام الأمعاء، وهي غير قابلة للهضم من الكربوهيدرات، وتوجد في الأطعمة النباتية مثل الفواكه والخضروات والأرز والشوفان والبقوليات والبذور والمكسرات. ونظراً لكونها غير قابلة للهضم، فإنها تمر عبر معظم الجهاز الهضمي.

وهذه المقاومة للهضم تجعلها مفيدة للغاية لأمعائنا، وبالتالي للصحة بشكل عام.

◄ فائدة الألياف

• تعمل على تسريع مرور الفضلات عبر الجهاز الهضمي، حيث تحافظ على انتظام الجهاز الهضمي، وتمنع الإمساك.

• تساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص السكريات. وهذا يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم بسرعة كبيرة، مما يساعد على استقرار مستويات الطاقة وإدارة الوزن.

• تعمل مثل فرشاة التنظيف الداخلية التي تجمع النفايات والسموم والكوليسترول، أثناء رحلتها عبر الجهاز الهضمي.

• تعزز الشعور بالشبع بعد تناولها مما يساعد على تنظيم شهيتنا.

• مفيدة لتريليونات البكتيريا الموجودة في أمعائنا.

معظم ما نأكله يتم امتصاصه واستخراج العناصر الغذائية منه، بينما تبقى الألياف وتمر عبر الأمعاء الغليظة، حيث تلتقي الكائنات الحية الدقيقة الجائعة. هنا، تقوم بكتيريا الأمعاء الصديقة لدينا بهضم أو تخمير بقايا الطعام لاستخدامها وقوداً خاصاً بها. بشكل جماعي، تعتبر الأطعمة التي تحبها هذه البكتيريا من البريبايوتيك وتشمل الكربوهيدرات مثل الفواكه، كالموز والتفاح، والخضروات كالهليون والثوم والكراث، والبقوليات، كالفاصولياء والبازلاء، والشوفان.

◄ تغذية البكتيريا

من خلال إطعام البكتيريا الجيدة أطعمتها المفضلة، فإنها ستساعد في تعزيز صحتنا في المقابل. وكأنه نوع من الاتفاقية، حيث نقدم لها الطعام والمأوى، وفي المقابل ستقوم بعمل مفيد بيولوجي لنا، سواء تعزيز مناعتنا، أو مكافحة الالتهابات، أو إنتاج فيتامينات معينة وأحماض دهنية صحية قصيرة السلسلة تعزز حاجزا معويا قويا ضد المواد الضارة، لذا فهي علاقة «مثمرة» للغاية، حيث يستفيد كل طرف.

◄ أنواع الألياف

هناك أنواع مختلفة من الألياف، وهي الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، ولكل منها أدوار فريدة، مثل:

• تزيد الألياف غير القابلة للذوبان من حجم البراز وتشجع حركة المواد عبر أمعائنا. وهذا يجعلها مفيدة لأولئك الذين يعانون من الإمساك أو حركات الأمعاء غير المنتظمة. تشمل المصادر الجيدة الأرز البني، وقشور الفواكه والخضروات، مثل التفاح والبطاطس والذرة.

• الألياف القابلة للذوبان بالماء تمتص في أمعائنا لتكوين عجينة تشبه الهلام، مما يجعل محتويات الفضلات أسهل قليلاً في التعامل معها. كما أنها رائعة في إبطاء إطلاق السكريات، وهو أمر مهم في إدارة نسبة السكر في الدم، وتساعد قدراتها على ربط الدهون في تقليل الكوليسترول الزائد. وتشمل المصادر الجيدة الشوفان والبقوليات «العدس والبازلاء والفاصولياء» والمكسرات والموز والتفاح.

◄ أين توجد؟

تحتوي معظم الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات على كلا النوعين من الألياف، على سبيل المثال، قشور العديد من الفواكه غنية بالألياف غير القابلة للذوبان، في حين أن اللحم غالباً ما يكون غنياً بالألياف القابلة للذوبان.

◄ طرق الحصول عليها

يجب أن يهدف الرجال لـ30 غراماً من الألياف يومياً، والنساء لـ25 غراماً من الألياف يومياً. وفي ما يلي نصائح مهمة ستساعدك على الحصول على ما تحتاج من الألياف:

1 - تناول 5 أو أكثر حصص من الفواكه والخضروات يومياً، حيث تعد الفواكه والخضروات مصدراً رائعاً للألياف، فضلاً عن وفرة من العناصر الغذائية الأخرى الضرورية للصحة الجيدة.

2 - لا تشرب العصائر الخالية من الألياف حتى لو كانت طازجة، بل تناول حبات الفاكهة أو عصيراً يصنع عبر مزج حبات الفاكهة كاملة في العصارة. وهذه طريقة سهلة ولذيذة للوصول إلى الحصص الموصى بها من الفاكهة والخضروات يومياً.

3 - تناول المزيد من المكسرات والبذور، ورشها على السلطات للحصول على قرمشة، أو امزجها في العصائر، أو تناولها كوجبة خفيفة، أو أضفها إلى العصائر.

4 - أضف المزيد من الألياف إلى مزيج الموسلي الخاص بك. فهو لا يحتوي على الألياف فحسب، بل يحتوي أيضاً على البروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن.

5 - قم بتضمين المزيد من الوجبات النباتية في قائمتك الأسبوعية. وقم بزيادة تناولك للألياف من خلال تضمين المزيد من الأطباق الخالية من اللحوم في أسبوعك. فكر في صلصة العدس أو الفاصولياء الحارة.

6 - ترك القشرة على المنتجات الكاملة يعد مصدراً جيداً للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. بدلاً من التقشير، قم بفرك الفاكهة والخضروات جيداً قبل تناولها.

الماء والألياف معاً

إن تناول الألياف والماء معاً مهم جداً، فالألياف تمتص الماء، مما يجعل البراز أكثر ليونة. وبدون كمية كافية من الماء يتعرض الجسم للإصابة بالإمساك، حيث تصبح حركات الأمعاء جافة، وهو عكس ما نسعى إليه تماماً، لذلك من الضروري شرب ثمانية أكواب من الماء يومياً.

موقع كل يومموقع كل يوم

أخر اخبار الكويت:

الكويت تدين مخطط الاحتلال للسيطرة على الحرم الإبراهيمي

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.

موقع كل يوم
21

أخبار كل يوم

lebanonKlyoum.com is 2087 days old | 117,118 Kuwait News Articles | 3,078 Articles in Jul 2025 | 57 Articles Today | from 19 News Sources ~~ last update: 2 min ago
klyoum.com

×

موقع كل يوم


مقالات قمت بزيارتها مؤخرا



الألياف الغذائية.. طرق بسيطة للحصول عليها - kw
الألياف الغذائية.. طرق بسيطة للحصول عليها

منذ ٠ ثانية


اخبار الكويت

عجز مالي بقرابة 24 مليون دولار لتغطية عمليات الأغذية العالمي في الأردن - jo
عجز مالي بقرابة 24 مليون دولار لتغطية عمليات الأغذية العالمي في الأردن

منذ ٠ ثانية


اخبار الاردن

الوعي الشعبي الجنوبي.. إصرار لا ينكسر أمام المؤامرات - ye
الوعي الشعبي الجنوبي.. إصرار لا ينكسر أمام المؤامرات

منذ ٠ ثانية


اخبار اليمن

طفلة في مركز سرطان الأطفال بحاجة إلى بلاكيت دم... للتبرع، الرجاء التوجه إلى بنك الدم في المبنى الرئيسي لمستشفى الجامعة الأميركية في بيروت بين الثامنة صباحا والثانية بعد الظهر، أو التواصل على الرقم 03951037 - lb
طفلة في مركز سرطان الأطفال بحاجة إلى بلاكيت دم... للتبرع، الرجاء التوجه إلى بنك الدم في المبنى الرئيسي لمستشفى الجامعة الأميركية في بيروت بين الثامنة صباحا والثانية بعد الظهر، أو التواصل على الرقم 03951037

منذ ٠ ثانية


اخبار لبنان

يوسف الملك و مايا غنام يشعلان الاجواء في سهرة مميزة - lb
يوسف الملك و مايا غنام يشعلان الاجواء في سهرة مميزة

منذ ٠ ثانية


اخبار لبنان

خواتيم سورة البقرة.. فضل كبير وحماية من الشياطين - eg
خواتيم سورة البقرة.. فضل كبير وحماية من الشياطين

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

يوتيوب تغير طريقة اكتشاف الفيديوهات الرائجة على المنصة - jo
يوتيوب تغير طريقة اكتشاف الفيديوهات الرائجة على المنصة

منذ ثانية


اخبار الاردن

نائب وزير الصناعة السعودي: 30 حجم النمو بقطاع التعدين بالمملكة - eg
نائب وزير الصناعة السعودي: 30 حجم النمو بقطاع التعدين بالمملكة

منذ ثانية


اخبار مصر

اللواء مطهر الشعيبي والعميد القلعة يدشنان فعاليات أسبوع المرور العربي لعام 2025 م عدن - ye
اللواء مطهر الشعيبي والعميد القلعة يدشنان فعاليات أسبوع المرور العربي لعام 2025 م عدن

منذ ثانية


اخبار اليمن

حملة على 12 طاحونة ذهب مخالفة في أسوان - eg
حملة على 12 طاحونة ذهب مخالفة في أسوان

منذ ثانية


اخبار مصر

قابس: تسجيل 141 حادث مرور بالجهة منذ مطلع السنة الجارية - tn
قابس: تسجيل 141 حادث مرور بالجهة منذ مطلع السنة الجارية

منذ ثانية


اخبار تونس

أخبار السيارات سيارات جديدة 2025 عائلية بالسوق المصري.. الفرق بين بيجو 2008 ونيسان قشقاي 2025 - eg
أخبار السيارات سيارات جديدة 2025 عائلية بالسوق المصري.. الفرق بين بيجو 2008 ونيسان قشقاي 2025

منذ ثانية


اخبار مصر

في ختام منافسات بطولة الصالات المغلقة.. 150 لاعبا يتوجون أبطالا للسهام - sa
في ختام منافسات بطولة الصالات المغلقة.. 150 لاعبا يتوجون أبطالا للسهام

منذ ثانية


اخبار السعودية

الجماز والهريفي يحللان أزمة البليهي وتأثيرها على الهلال.. فيديو - sa
الجماز والهريفي يحللان أزمة البليهي وتأثيرها على الهلال.. فيديو

منذ ثانيتين


اخبار السعودية

 ساي نت تواصل توسيع الربط الخليجي مع مركز ملاءة العماني - kw
ساي نت تواصل توسيع الربط الخليجي مع مركز ملاءة العماني

منذ ثانيتين


اخبار الكويت

أسعار النفط تتراجع متجاهلة تهديد ترامب بفرض عقوبات على روسيا - ps
أسعار النفط تتراجع متجاهلة تهديد ترامب بفرض عقوبات على روسيا

منذ ثانيتين


اخبار فلسطين

الأهلي ضد الشباب.. محرز يحقق رقما استثنائيا في الدوري السعودي - eg
الأهلي ضد الشباب.. محرز يحقق رقما استثنائيا في الدوري السعودي

منذ ٣ ثواني


اخبار مصر

 بشت الكيمونو .. لقاء حضاري مميز بين السعودية واليابان في إكسبو 2025 - sa
بشت الكيمونو .. لقاء حضاري مميز بين السعودية واليابان في إكسبو 2025

منذ ٣ ثواني


اخبار السعودية

وزراء خارجية 11 دولة يؤكدون دعم أمن سوريا ووحدتها ويطالبون بوقف الهجمات الإسرائيلية - ly
وزراء خارجية 11 دولة يؤكدون دعم أمن سوريا ووحدتها ويطالبون بوقف الهجمات الإسرائيلية

منذ ٣ ثواني


اخبار ليبيا

إخلاء احترازي لمنزل في مخيم إربد بسبب تشققات خطيرة - jo
إخلاء احترازي لمنزل في مخيم إربد بسبب تشققات خطيرة

منذ ٣ ثواني


اخبار الاردن

 بوليتيكو : هل تنجح إيطاليا واليونان في حشد موقف أوروبي ضد النفوذ الروسي والهجرة عبر ليبيا؟ - ly
بوليتيكو : هل تنجح إيطاليا واليونان في حشد موقف أوروبي ضد النفوذ الروسي والهجرة عبر ليبيا؟

منذ ٣ ثواني


اخبار ليبيا

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.






لايف ستايل