يعد الكركديه من أشهر المشروبات الصيفية التي تساعد على الترطيب والانتعاش، كما يتميز بلونه الأحمر الجذاب وطعمه المميز بين الحلو والحامض. ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة تناسب جميع الأذواق، سواء بارداً أو ساخناً أو بإضافات مختلفة تمنحه نكهة جديدة.

المكونات:

الطريقة: ينقع الكركديه في الماء البارد لمدة 6 إلى 8 ساعات أو طوال الليل، ثم يصفى جيداً ويضاف السكر حسب الرغبة، ويقدم بارداً مع الثلج.

الطريقة: يغلى الماء ثم يضاف إليه الكركديه ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق فقط، ثم يصفى ويحلى ويقدم دافئاً.

الطريقة: يخلط الكركديه مع الليمون والنعناع ويضاف العسل للتحلية، ثم يقدم بارداً ليمنح إحساساً مضاعفاً بالانتعاش.

الطريقة: تخلط جميع المكونات في الخلاط حتى يصبح القوام ناعماً، ثم يقدم فوراً كمشروب صيفي منعش.

الطريقة: يضاف عصير البرتقال والقرفة إلى الكركديه البارد، ويترك قليلاً حتى تمتزج النكهات، ثم يقدم مثلجاً.

يساعد الكركديه على ترطيب الجسم وتقليل الإحساس بالحر، كما يحتوي على مضادات أكسدة تمنحه فوائد صحية متعددة. ويفضل تناوله باعتدال خاصة لمن يعانون من انخفاض ضغط الدم.