شهدت أسعار الطماطم في الأسواق المحلية ارتفاعا غير مسبوق في مختلف المناطق، حيث تجاوز سعر الكيلو 50 جنيهًا، ما أثار دهشة واستغراب المواطنين، خاصة مع كونها من السلع الأساسية على المائدة المصرية.

ارتفاع أسعار الطماطم في مصر

وأوضح مزارعون وخبراء زراعيين أن السبب الرئيسي وراء هذه الزيادة يعود إلى انخفاض المعروض في الأسواق، نتيجة دخول فترة 'فواصل العروات'، وهي المرحلة الانتقالية بين انتهاء إنتاج عروة زراعية وبداية أخرى.

كما تؤدي هذه الفترة عادة إلى تراجع الكميات المتاحة، ما ينعكس مباشرة على ارتفاع الأسعار، حيث يرتفع الطلب على الطماطم خلال المواسم والمناسبات، خاصة في شهر رمضان والأعياد، حيث يزيد استهلاك السلع الغذائية بنسبة تصل إلى 30%، وهو ما يفاقم من حدة الأزمة.

ارتفاع أسعار الخضروات والفاكهة

من جهته قال الدكتور علي الإدريسي الخبير الاقتصادي، إن هناك أسباب عدة لارتفاع أسعار الطماطم، مشيرًا إلى أن الزيادة الأخيرة في أسعار الوقود تسببت في رفع تكاليف الشحن والنقل بشكل مباشر، ما انعكس فورا على ارتفاع أسعار الخضروات والفاكهة والسلع الأساسية، خاصة تلك التي تعتمد على السولار في عمليات الري والإنتاج، مما يؤدي ذلك إلى دفع معدلات التضخم نحو مسار تصاعدي قوي، قد يتجاوز 20% خلال الأشهر المقبلة، نتيجة الضغوط المزدوجة الناتجة عن ارتفاع تكاليف التشغيل محليا وفاصل العروات.

وأوضح الخبير الاقتصادي لـ'الرئيس نيوز '، أنه وفي ظل هذه التطورات، يظل استقرار الأسواق مرتبطًا بمدى إحكام الرقابة على الأسواق، للحد من أي زيادات غير مبررة من قبل التجار او الموزعين.

غياب الرقابة على الأسواق

من جهته، قال الدكتور عبد النبي عبد المطلب الخبير الاقتصادي، إن ارتفاع أسعار الخضراوات والطماطم يرجع إلى عدة أسباب منها ارتفاع تكاليف الإنتاج أو غياب الرقابة على الأسواق بجدية، لافتًا إلى أن الفترة من شهر مارس إلى مايو، وهى فترة تبادل العروات بالنسبة الطماطم.

وأوضح الخبير الاقتصادي لـ'الرئيس نيوز '، أنه من المتوقع خلال شهر مع نهاية أبريل تبدأ العروات الجديدة في النزول بالأسواق مما يخفض من سعرها بشكل كبير، لكن أن يحدث الارتفاع الملحوظ في الأسعار وتصل الطماطم إلى 50 جنيه، فواضح أن الأمر غير طبيعى.

ونوه بأن تراجع أسعار الخضروات خلال الفترة المقبلة متوقف على خطط الإنتاج والعروات الزراعية والظروف الإقليمية الحالية وهل تستمر أم لا.

توقيت عروات زراعة الطماطم

من جهته قال الدكتور سيد خضر الخبير الاقتصادي، إن الطماطم تعد من المحاصيل الحساسة للتغيرات المناخية، ولها توقيت عروات زراعة الطماطم، وقد شهدت الفترة الماضية تقلبات حادة في درجات الحرارة أثرت سلبا على نمو المحصول وإنتاجية إذ تحتاج إلى مناخ معتدل ومستقر لتحقيق أفضل إنتاج.

وأوضح الخبير الاقتصادي، إنه إلى جانب ذلك، ساهم ارتفاع تكاليف الوقود والنقل في زيادة أسعار الطماطم، مما أضاف أعباء إضافية على المستهلك النهائي.

وأشار إلى أن انتشار آفة 'سوسة الطماطم' تسبب في تضرر مساحات كبيرة من المحصول، ما أدى إلى انخفاض الإنتاج بشكل ملحوظ. كما أن تراجع المساحات المزروعة، نتيجة عزوف عدد من المزارعين عن زراعة الطماطم بسبب خسائر المواسم السابقة، كان له دور كبير في تقليل المعروض.

متى تنخفض أسعار الطماطم؟

كما توقع المزارعون والخبراء أن تبدأ أسعار الطماطم في التراجع التدريجي مع بدء طرح إنتاج العروة الصيفية في الأسواق،كما سيساهم انخفاض الطلب بعد انتهاء شهر رمضان، إلى جانب زيادة الإنتاج، في استقرار الأسعار وعودتها إلى مستوياتها الطبيعية تدريجيًا.

من جهته، أكد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن ارتفاع أسعار الطماطم كان متوقعا ولا يرتبط بالأحداث الدولية، موضحا أن الأسباب الحقيقية تشمل انتهاء العروة الشتوية قبل دخول إنتاج العروة الصيفية، وتأخر نضج المحاصيل بسبب برودة الطقس.

وأكد نقيب الفلاحين، عدم إنخفاض أسعار الطماطم في الأسواق المحلية قبل شهر مايو المقبل، وذلك مع بداية ظهور انتاج العروة الجديدة وتحسن الأحوال الجوية وانتهاء شهر رمضان المبارك وانخفاض الاستهلاك خلال فترة العيد.

من جانبه، أوضح حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرف التجارية، أن انخفاض المعروض هو العامل الأساسي في ارتفاع الأسعار، مشيرًا إلى أن سعر الكيلو في التجزئة يتراوح بين 30 و35 جنيهًا حسب الجودة.

و أضاف أنه تم توقيع بروتوكول تعاون مع الشركة القابضة للصناعات الغذائية لطرح الطماطم في المجمعات الاستهلاكية بسعر 21 جنيهًا، بهدف زيادة المعروض وتحقيق توازن في السوق.