يُعتبر السمسم من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، وقد أظهرت العديد من الدراسات فوائد تناوله اليومي للصحة العامة. 

وإدراج السمسم في نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يُعزز من صحتك العامة، بشرط تناوله باعتدال ومراعاة أي تحذيرات صحية خاصة بك.

ومن أبرز فوائد تناول ملعقة من السمسم يوميا للجسم، وفقا لما نشر في موقع “web med” و'health'، وتشمل:

ـ تعزيز صحة القلب:

يحتوي السمسم على مركبات مثل الليغنان وفيتامين E، التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة، مما يساعد في تقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب.

ـ تقوية العظام:

يُعد السمسم مصدرًا غنيًا بالكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، وهي معادن أساسية للحفاظ على قوة وكثافة العظام.

ـ دعم الجهاز المناعي:

يحتوي السمسم على الزنك والنحاس، وهما عنصران مهمان لتعزيز وظائف الجهاز المناعي ومكافحة الالتهابات.

ـ تحسين مستويات السكر في الدم:

بفضل محتواه من الألياف والبروتينات، يساعد السمسم في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيدًا لمرضى السكري. 

ـ دعم صحة الجلد والشعر:

يُساهم الزنك الموجود في السمسم في تعزيز إنتاج الكولاجين، مما يحسن من صحة الجلد والشعر.  

ـ  مكافحة الالتهابات:

تُظهر بعض الدراسات أن السمسم يمتلك خصائص مضادة للالتهابات، مما قد يساعد في تقليل أعراض بعض الحالات الالتهابية.  

ويوصى بتناول حوالي 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من بذور السمسم يوميًا للحصول على فوائده الصحية دون الإفراط في السعرات الحرارية.  

ـ السعرات الحرارية: السمسم غني بالسعرات، لذا يجب تناوله باعتدال.

ـ الحساسية: قد يسبب السمسم ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص.

ـ التفاعلات الدوائية: إذا كنت تتناول أدوية معينة، استشر طبيبك قبل إضافة السمسم إلى نظامك الغذائي.

ـ الطحينة: يمكن استخدامها كصلصة أو مكون في الأطباق المختلفة.

ـ رشه على الأطعمة: مثل: السلطات، الزبادي، أو الخبز.

ـ زيت السمسم: يُستخدم في الطهي أو كإضافة للسلطات.