علق الدكتور حسام عبد الغفار المتحدث باسم وزارة الصحة،  على أزمة سلسلة محلات بلبن، قائلا:' هناك مخالفات تستدعي التصحيح وإذا تم إصلاح هذه المخالفات سيتم فتح اي فرع لهذه السلسلة بعد إصلاح المخالفات الصحية'.

وقال حسام عبد الغفار  في مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى في برنامجه ' على مسئوليتي ' المذاع على قناة ' صدى البلد'، :' وجدنا 70 لتر مشروبات وعصائر بها تغير للخواص الطبيعية'.

وتابع حسام عبد الغفار :' علمنا 387 محضر بالمخالفات  الخاصة بسلسلة بلبن ولا يوجد أعداد كبيرة من العاملين في السلسلة على شهادات صحية'.

واكمل حسام عبد الغفار:'  هناك مخالفات خاصة بالتخزين وتم عرض كافة الإجراءات التصحيحية الواجب اتخاذها وتم إخبار ملاك هذه السلسلة بالمخالفات'.

ولفت حسام عبد الغفار :' من 1 يناير 2025 مرينا على 63 الف منشآة غذائية وليس سلسلة بلبن فقط '.