يمكن تقديم كفتة الفراخ المقلية كوجبة مشبعة و اقتصادية وفي نفس الوقت غنية بالبروتين ومذاقها شهي خاصة إذا كانت محشية بالجبنة.

نعرض لكم طريقة عمل كفتة الفراخ بالجبنة من خلال خطوات الشيف نورا السادات مقدمة برنامج عمايل ايديا المذاع على قناة سي بي سي سفرة.

صدور دجاج مخلية مفرومة

بصل بلدى أو ابيض مبشور

بيض

بقسماط مطحون

دقيق

بقدونس

ملح 

فلفل اسود 

زعتر

بابريكا

ثوم

جبنة شيدر مبشورة

زيت للقلي

بطاطس شيبس للتقديم

في الكبة الكهربائية ضعي الدجاج المفروم مع البصل الابيض والتوابل والملح والفلفل الأسود الناعم والبقدونس والثوم واخفقيهم جيدا.

شكلي عجينة كفتة الفراخ على هيئة كرات أو اصابع ثم احشيها بالجبنة المبشورة حسب الرغبة ةتُقلَّب في الدقيق ثم خليط البيض والملح والفلفل الأسود ثم البقسماط المطحون.

اقلى  كفتة الفراخ في الزيت الساخن ثم قدميها مع البطاطس المحمرة والخبز والسلطة الخضراء أو بجاور الكاتشب والمايونيز واستمتعي مع أسرتك بالطبق الشهي وبالهنا والشفا.