إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سهلة لعمل الكوكيز الكلاسيكية برقائق الشوكولاتة اليكي الخطوات كاملة

المكونات:

1 كوب زبدة طرية (حوالي 200 غرام)

1 كوب سكر أبيض

1 كوب سكر بني

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

3 أكواب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا (كربونات)

نصف ملعقة صغيرة ملح

2 كوب رقائق شوكولاتة

الطريقة:

تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح الخليط كريمي.

أضيفي البيض و والفانيليا واخلطي جيدًا.

في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج صودا والملح.

أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر، واخلطي حتى تتجانس المكونات.

أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلّبيها برفق.

باستخدام ملعقة أو ملعقة آيس كريم صغيرة، شكّلي كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق زبدة، مع ترك مسافة بين الكرات.

اخبزيها لمدة 10–12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.

اتركي الكوكيز لتبرد على الصينية لبضع دقائق، ثم انقليها إلى رف تبريد.