قدمت الشيف سارة الحافظ، طريقة عمل الدجاج بالليمون والزعتر طبق سريع التحضير بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ لعشاق الدجاج .

4-6 قطع من صدور الدجاج (أو أي قطع من الدجاج حسب الرغبة)

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

عصير 1 ليمونة

2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم (أو 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف)

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

ضعي قطع الدجاج في وعاء واسكبي عليها عصير الليمون وزيت الزيتون. رشي الزعتر الطازج (أو المجفف) وتبليهما بالملح والفلفل.

اتركي الدجاج ليتبل لمدة 15-30 دقيقة في الثلاجة.

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.

رتبي قطع الدجاج في صينية تخبيز مبطنة بورق الزبدة أو رش الصينية بقليل من زيت الزيتون.

ضعي الصينية في الفرن واخبزي الدجاج لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا ويصبح لونه ذهبي.

أخرجي الدجاج من الفرن واتركيه ليبرد لبضع دقائق.

قدمي الدجاج الساخن مع الأرز أو البطاطس المطبوخة وزينيه بالزعتر الطازج إذا رغبت.

سهلة وسريعة التحضير، ويضفي الليمون والزعتر نكهة لذيذة على الدجاج. استمتع بهذا الطبق اللذيذ!