الكوكيز من الحلويات التي يعشق الأطفال تناولها مما يدفع بعض الأمهات إلي شرائها من المحلات والأسواق بتكلفة باهظة، فيمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات وبمذاق لا يقاووم.

● 5 كوب دقيق

● 1 و1/2 كوب سكر بودر

● 1 و1/2 كوب زبدة

● ½ كوب مل زيت

● 2 بیضة

● 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ممسوحة

● 1 ملعقة فانيلا

● 2 ملعقة لبن بودر

● شوكولاتة شيبس

للنكهات:

● فانيليا

● كاكاو

● قرفة

في العجان تضاف الزبدة مع الزيت والسكر وتخلط .

يضاف البيض والفانيليا والسكر البودرة .

يضاف الدقيق والشوكليت شيبس والنكهات الكاكاو والقرفة .

يشكل العجين ويخبز بالفرن ويقدم .

● 100 جرام زبدة

● 1 كوب سكر

● ربع كوب ماء

● نصف كوب عسل

● 2 و1/2 كوب دقيق

● 1 ملعقة باكينج باودر

● 1 ملعقة قرفة

● 1 ملعقة زنجبيل بودرة

● ½ ملعقة قرنفل مطحون

● نصف ملعقة حبهان مطحون

● ملح

للتزيين:

● لبن

● سكر بودرة

● لون طعام أخضر وأحمر

يخلط الدقيق مع البيكينج باودر و القرفة و القرنفل و الجبهان و الزنجبيل و الملح

ثم تضاف الزبدة المذابة مع العسل و السكر و تشكل و تدخل فرن حتى تمام النضج

وتقدم

● 2 كوب دقيق

● بيضة

● 1 باكو فانيليا

● ½ كوب شوكولاتة قطع

● ¾ كوب سكر بودرة

● ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا

● رشة ملح

يخلط السكر والزبدة

تضاف البيضة والفانيليا ويقلب كل الخليط

يضاف الدقيق والملح والبيكنج صودا وقطع الشوكولاتة

يقلب كل الخليط

يقطع ويشكل دوائر وسط صغيرة

يرص في صينية ويوضع في الفرن حتى تمام النضج.

مقادير كوكيز بالقرفة

● 1 كوب زبدة

● نصف كوب سكر أبيض

● ¾ كوب سكر بني

● قرفة مطحونة

● 2 بيض

● 1 ملعقة صغيرة فانيليا

● 3 كوب دقيق

● 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

● نصف ملعقة باكينج صودا

● ربع كوب شوكوليت شيبس

تخلط الزبدة و السكر الأبيض و السكر البني و البيض و الفانيليا في العجان

ثم يضاف الدقيق و البيكينج بودر و البيكينج صودا و القرفة و تشكل

و يضاف الشيكوليت شيبس على الوجه و تدخل فرنا ساخنا حتى تمام النضج

و تقدم