شهدت أسعار الدواجن والبيض، اليوم الأحد 9 فبراير 2025، استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، حيث سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة 91 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 97 و110 جنيهات، وفقًا لحركة العرض والطلب بمختلف المناطق.

سجل سعر الدواجن الأمهات نحو 69 جنيهًا للكيلو داخل المزارع، ليصل إلى المستهلك بسعر 79 جنيهًا، فيما بلغ سعر الدواجن الساسو 'الفراخ الحمراء' 92 جنيهًا في المزرعة، ليباع للمستهلك بسعر 110 جنيهات. أما الفراخ البلدي، فقد بلغ سعرها 119 جنيهًا للكيلو داخل المزارع، ويصل سعرها للمستهلك عند 127 جنيهًا.

أما أسعار أجزاء الدواجن، فقد تراوح سعر كيلو البانيه بين 190 و220 جنيهًا في بعض المحال، بحسب المنطقة، بعد أن سجل في الفترة الماضية نحو 220 جنيهًا.

شهدت أسعار البيض استقرارًا، حيث سجل سعر كرتونة البيض الأحمر 145 جنيهًا في المزرعة، لتصل إلى المستهلك بنحو 150 جنيهًا. أما البيض الأبيض، فقد بلغ سعره في المزرعة 145 جنيهًا، ليباع للمستهلك بسعر 150 جنيهًا، وسجلت كرتونة البيض البلدي 129 جنيهًا في المزرعة، وتصل إلى المستهلك بسعر 133 جنيهًا.

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن هناك انخفاضًا في أسعار الدواجن بنحو 4 جنيهات للكيلو، مشيرًا إلى زيادة المعروض والإنتاج بسبب دخول دورات جديدة للأسواق، وهو ما ساهم في استقرار الأسعار خلال الفترة الماضية. وأوضح أن أسعار البيض تراجعت من 153 جنيهًا إلى 150 جنيهًا للكرتونة.

وأضاف الزيني، في تصريحات خاصة لـ'الدستور'، أن معدلات استهلاك الدواجن والبيض ترتفع بنسبة 25% خلال شهر رمضان، ما يزيد من الطلب، مؤكدًا أن زيادة الإنتاج ستؤدي إلى ضبط الأسعار وتوفير السلع بأسعار مناسبة للمستهلكين.