في رمضان تزداد الشكوى من آلام المرارة واضطرابات الهضم، بسبب تغيير مواعيد الأكل والإفراط في تناول الدهون والمقليات بعد ساعات طويلة من الصيام.

 لكن المفاجأة أن الحل قد يكون في خضار بسيط ومتوفر في كل بيت: الخيار.

قد يلعب الخيار دورًا مهمًا في حماية المرارة وتقليل فرص الالتهاب خلال الشهر الكريم.

فى إطار هذا قال الدكتور أحمد صبري خبير التغذية ونحت القوام، فى تصريحات خاصة لـ صدى البلد، أنه خلال الصيام، تبقى المرارة لفترة طويلة دون إفراز العصارة الصفراوية بكميات كبيرة، ثم يأتي الإفطار بوجبة دسمة وغنية بالدهون، فتضطر المرارة للانقباض المفاجئ لإفراز العصارة بكثافة. هذا التغيير الحاد قد يسبب:

الخيار يتميز بعدة خصائص تجعله صديقًا للجهاز الهضمي عمومًا، والمرارة خصوصًا:

1- غني بالماء

يحتوي الخيار على نسبة عالية جدًا من الماء، ما يساعد على تحسين حركة الجهاز الهضمي وتقليل لزوجة العصارة الصفراوية.

2- منخفض الدهون

تناوله لا يرهق المرارة، بل يساعد على موازنة الوجبة الدسمة.

3- يحتوي على ألياف خفيفة

الألياف تساهم في تنظيم عملية الهضم ومنع الإمساك، وهو عامل مهم لتقليل الضغط على الجهاز الهضمي.

بالطبع لا يوجد طعام واحد يمنع التهاب المرارة بنسبة 100%، لكن إدخال الخيار ضمن النظام الغذائي الرمضاني قد يقلل من فرص التهيج، خاصة عند تناوله:

للحفاظ على صحة المرارة، يُفضل تقليل: