تشهد أسعار وأوزان الخبز السياحي والأوروبي حالة من الجدل، في ظل التغيرات التي طرأت على تكلفة الإنتاج خلال الفترة الأخيرة، وسط مطالب بمراجعة القرارات الاسترشادية الحالية بما يتناسب مع ظروف السوق والتكاليف الفعلية التي تتحملها المخابز.

وأكد عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن القرارات الخاصة بأسعار وأوزان الخبز السياحي والأوروبي لم تعد تتماشى مع واقع السوق، مشيرًا إلى الصعوبات التي تواجهها المخابز نتيجة التغيرات في عناصر وتكاليف الإنتاج.

عاجل| زيادة 25% في سعر الدقيق.. شعبة المخابز تكشف ما سيحدث لأسعار الخبز

التموين تحسم الجدل.. كم أصبح سعر رغيف الخبز السياحي والفينو؟

أسعار الخبز السياحي لا تتماشى مع تكلفة الإنتاج

وقال عبد الله غراب إن القرارات الحالية المتعلقة بأسعار وأوزان الخبز السياحي والأوروبي أصبحت بعيدة عن واقع السوق، خاصة في ظل التغيرات التي شهدتها تكلفة الإنتاج خلال الفترة الأخيرة.

وأوضح أن القرار الحالي يحدد وزن وسعر الخبز، إلا أن التكلفة الفعلية داخل السوق تختلف عن المستويات التي تستند إليها هذه القرارات، الأمر الذي يطرح ضرورة إعادة مناقشة الأسعار والأوزان المعمول بها.

المخابز أبلغت وزارة التموين

وأشار رئيس الشعبة العامة للمخابز إلى أن المخابز أبلغت وزارة التموين بأن القرارات الاسترشادية الحالية لم تعد تتناسب مع ظروف السوق، في ظل التغيرات التي طرأت على تكاليف الإنتاج.

وأضاف أن هناك حاجة إلى مناقشة الأسعار والأوزان الحالية، بهدف الوصول إلى قرارات واضحة وملزمة تتناسب مع ظروف السوق والتكلفة الفعلية التي تتحملها المخابز.

صعوبة تواجه المخابز الصغيرة

وتطرق عبد الله غراب إلى أوضاع المخابز الصغيرة، موضحًا أن المخابز التي تنتج ما بين جوالين إلى خمسة أجولة تواجه صعوبة في استيعاب الزيادات المفاجئة في تكاليف الإنتاج.

وأكد أن هذه المخابز لا تستطيع تحمل الزيادات المفاجئة في التكلفة، وهو ما يجعل تحديد أسعار وأوزان تتناسب مع التكلفة الفعلية أحد الملفات المطروحة للنقاش.

مطالب بإعادة النظر في أسعار وأوزان الخبز

وتأتي المطالب بمراجعة أسعار وأوزان الخبز السياحي والأوروبي في ظل التغيرات التي طرأت على تكلفة الإنتاج، وفقًا لما أوضحه رئيس الشعبة العامة للمخابز.

وأشار إلى أن الأسعار المتداولة في السوق تختلف عن القرارات الاسترشادية الحالية، الأمر الذي دفع المخابز إلى المطالبة بمراجعة هذه القرارات بما يتوافق مع ظروف السوق الحالية.

مناقشات مع وزارة التموين للوصول إلى أسعار ملزمة

وأوضح رئيس الشعبة العامة للمخابز أن هناك مناقشات مع وزارة التموين بهدف الوصول إلى أسعار تتناسب مع التكلفة الفعلية وظروف السوق، إلى جانب تحديد أوزان واضحة للخبز السياحي والأوروبي.

وأكد أن الهدف من هذه المناقشات هو الوصول إلى قرارات واضحة وملزمة، تأخذ في الاعتبار المتغيرات الحالية في السوق وتكاليف الإنتاج.

استمرار عمل المخابز في ظل ارتفاع التكلفة

وشدد عبد الله غراب على أن الوصول إلى أسعار تتناسب مع التكلفة الفعلية يمثل هدفًا أساسيًا في المناقشات الجارية، خاصة بالنسبة للمخابز الصغيرة التي تواجه صعوبة في تحمل الزيادات المفاجئة في عناصر الإنتاج.

وتستهدف المناقشات الوصول إلى قرارات تتوافق مع ظروف السوق الحالية، وتحدد أسعار وأوزان الخبز السياحي والأوروبي بما يتناسب مع التكلفة الفعلية، بما يساعد على استمرار عمل المخابز في ظل المتغيرات التي طرأت على عناصر الإنتاج.

شعبة المخابز: طالبنا زيادة أسعار الخبز السياحي والفينو 12.5% بعد زيادة طن القمح