أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية عن انتهاء أعمال التطوير لثمانية مجازر في خمس محافظات، ضمن استعدادات الوزارة لاستقبال عيد الأضحى المبارك، وللتيسير على المواطنين.

تجهيز المجازر

وقال رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية الدكتور حامد الأقنص إن ذلك يأتي بناء على تكليفات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبإشراف المهندس مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة، بالاستعداد الجيد لاستقبال عيد الأضحى المبارك والتيسير على المواطنين، فضلا عن تجهيز المجازر ورفع كفاءتها ودعمها بالأطباء البيطريين، والتوعية بأهمية الذبح في المجازر للحفاظ على البيئة، إضافة إلى قرارات وزير التنمية المحلية المنظمة لأعمال تطوير المجازر الحكومية.

عيد الأضحى المبارك

وأضاف أن مجزري رأس غارب، وسفاجا المطورين بمحافظة البحر الأحمر قد شهدا تجربة تشغيل حية، بحضور ممثلي وزارة التنمية المحلية والطب البيطري وشركة الإشراف، تمهيدا لبدء تشغيلهما رسميا بالتزامن مع عيد الأضحى، ضمن خطة متكاملة لتحسين البنية التحتية، وتقليل الذبح العشوائي، إضافة إلى تطوير المجزر النصف آلي بالعريش، بمحافظة شمال سيناء ورفع كفاءته.

وأشار إلى أنه تم الانتهاء أيضا من تطوير مجزر الإبراهيمية في محافظة الشرقية، بطاقة استيعابية 2000 رأس سنويا، مجهز بصالتين للذبح وأحدث التجهيزات الفنية، بالإضافة إلى استعداد محافظة الإسكندرية بـثلاثة مجازر رئيسية تشمل المجزر الآلي بالعامرية، بطاقة ذبح تصل إلى 1000 رأس غنم/ساعة، ومجزر أبو قير، ومجزر كلية الزراعة بأبيس، وجميعها مزودة بثلاجات تجميد كبيرة.

كما لفت إلى أنه تم الانتهاء أيضا من تطوير مجزر شبشير الحصة بديلا عن مجزر طنطا، ضمن خطة مرحلية لتحديث باقي المجازر.

في سياق متصل، نظمت مديريات الطب البيطري حملات تفتيش موسعة على محال الجزارة، والمجمدات، والمطاعم، حيث تم ضبط كميات من اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، شملت لحوما مذبوحة خارج المجازر، وكبدة ولحوم مفرومة مجهولة المصدر، وأسماك فاسدة، حيث تم تحرير محاضر وتحويل المضبوطات إلى النيابة العامة، مع استمرار الرقابة اليومية، وذلك بهدف ضبط الأسواق والتأكد من صلاحية المعروضات، فضلا عن مكافحة الذبح خارج المجازر، وضمان وصول لحوم حمراء مطابقة للمواصفات، وكذلك متابعة جاهزية المجازر وتوفير أدوات النظافة والمياه وخاتم الذبح الرسمي.