مع إشراقة صباح يوم جديد، تتوجه أنظار الملايين من الأسر المصرية نحو 'بورصة الدواجن'، حيث يُعد الدجاج هو البروتين الأساسي والمحرك الرئيسي لمائدة الطعام اليومية.

وفي ظل تقلبات أسعار الأعلاف وحالة العرض والطلب التي تفرض كلمتها على الأسواق، شهدت تعاملات اليوم حالة من الترقب الحذر، فبينما يسعى المربون للحفاظ على توازن التكلفة، ينتظر المستهلك أي انفراجة في الأسعار تزامنًا مع احتفالات نهاية العام، هل ستستقر الأسعار عند مستوياتها الحالية، أم أن للأسواق رأيًا آخر في الساعات القادمة؟ إليكم التفاصيل الكاملة من قلب المزارع وأسواق التجزئة.

قائمة أسعار الفراخ اليوم

نحيطكم علمًا أن السعر يختلف بين 'سعر المزرعة' و'سعر المستهلك' بسبب تكاليف النقل وهامش ربح الحلقات الوسيطة.

الفراخ البيضاء (الأكثر استهلاكًا):

سعر المزرعة: 85 جنيه للكيلو.

سعر المستهلك: يتراوح ما بين 92 إلى 98 جنيه للكيلو.

حالة السعر: مستقر مقارنة بختام تعاملات أمس.

الفراخ الساسو (الحمراء):

سعر المزرعة: 105 جنيه للكيلو.

سعر المستهلك: يتراوح ما بين 112 إلى 118 جنيه للكيلو.

حالة السعر: شهدت زيادة طفيفة بمقدار 2 جنيه عن الأسبوع الماضي.

سعر الفراخ البلدي

سعر المزرعة: 120 جنيه للكيلو.

سعر المستهلك: يتراوح ما بين 127 إلى 135 جنيه للكيلو.

حالة السعر: ثبات عند المستويات المرتفعة بسبب زيادة الطلب عليها.

سعر أمهات الفراخ البيضاء

سعر المزرعة: 75 جنيه للكيلو.

سعر المستهلك: حوالي 82 جنيه للكيلو.

حالة السعر: تعتبر الخيار الأرخص حاليًا في الأسواق.

أسعار أجزاء الدواجن (التجزئة)

البانيه: يتراوح سعره ما بين 200 إلى 220 جنيه للكيلو (حسب المنطقة).

الأوراك: تتراوح ما بين 100 إلى 110 جنيه للكيلو.

الكبد والقوانص: حوالي 115 جنيه للكيلو.

مقارنة سريعة

نلاحظ في بداية تعاملات اليوم أن الأسعار تميل إلى الاستقرار الأفقي؛ فلا توجد قفزات مفاجئة مقارنة بأسعار مساء أمس، وذلك بفضل استقرار توريدات الأعلاف وانتظام دورات الإنتاج في المزارع الكبرى.