يعتبر التيراميسو حلوى مرنة يمكن تقديمها في أي مناسبة، سواء كانت حفلة منزلية بسيطة أو مناسبة رسمية، وذلك بفضل مذاقه اللذيذ وتكلفته المعقولة، وهو من أنواع الحلويات التي تنتمي للمطبخ الإيطالي.

وخلال السطور التالية، يرصد موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل كرات حلوى التراميسو بالقهوة في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها.

المكونات:

بسكويت أي نوع مفضل

كوب جبنة كريمي

كوب كريمة سائلة

كاكاو خام أو شوكولاتة مبشورة للتزين

ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان

كوب مياه أو لبن

ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان

سكر بودرة حسب الرغبة

-يتم تذويب ملعقة من القهوة، في كوب مياه أو لبن ويترك يهدأ

-ثم يتم ضرب الكريمة حتي تتماسك

-وبعدما يتم إضافة الجبنة من الأفضل تكون جبنة ماس كربوني إذا لم تتوافر يمكن وإضافة جبنة كريمي

-يجب الحرص على إضافة نقطتين من الليمون، ثم قومي بإضافة السكر وملعقة صغيرة من القهوة.

-وبعدها يتم ضرب جميع المكونات تتجانس بشكل قوي، ثم يتم غمس البسكويت في القهوة ويرص جانبا

ثم يتم إضافة طبقة كريمة ثم طبقة بسكويت ثم كريمة وهكذا إلى أن تنتهي الطبقات.

وبعدها تتضاف على وجهه كريمة ويدخل الثلاجة لمدة 3 ساعات وعند التقديم يرش بالكاكاو الخام أو شوكولاتة المبشورة