تناول الجزر له العديد من الفوائد للجسم، لأنه غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، لكن الإفراط فيه قد يسبب بعض الأعراض الجانبية. إليك ما يحدث عند تناول الجزر 

تحسين النظر:

يحتوي على نسبة عالية من فيتامين A و«البيتا كاروتين»، وهي عناصر تساعد على تقوية النظر والوقاية من العمى الليلي.

تعزيز المناعة:

الجزر غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تساعد في مقاومة الالتهابات وتقوية جهاز المناعة.

تحسين صحة البشرة:

يساعد فيتامين A على تجديد خلايا الجلد ويحافظ على نضارة البشرة ويقلل من ظهور الحبوب.

دعم صحة القلب:

الألياف والبوتاسيوم في الجزر تساهم في خفض ضغط الدم وتقليل الكوليسترول الضار.

تحسين الهضم:

يحتوي على كمية جيدة من الألياف التي تنظم حركة الأمعاء وتمنع الإمساك.

خفض خطر الإصابة بالسرطان:

مضادات الأكسدة في الجزر (خصوصًا الكاروتينات) تساعد في تقليل خطر بعض أنواع السرطان.