قدم الشيف تامر فتحي عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل شوربة الفول النابت.

كيلو فول نابت

حبة بصل مقطعة

حوالى 2 لتر ماء

6 فصوص ثوم مفروم

ملح

ملعقة صغيرة كمون

فلفل أسود

ملعقة صغيرة شطة ( إختيارى )

عصير ليمون

2 معلقة كبيرة سمن أو زيت

1- فى قدر على النار نضع الماء والبصل والتوابل ( الملح والفلفل والكمون والشطة ).

2- تغسل حبات الفول جيداً وتوضع للقدر ويترك ليغلى حتى تمام النضج.

3- فى مقلاة نضع السمن مع الثوم ويقلب حتى يتحمر قليلاً .

4- يضاف للثوم عصير ليمون ويقلب ثم يضاف لشوربة الفول ويغرف فى أطباق التقديم ويقدم وبالهنا والشفا.