يمتلك الطعام الحار مذاقا مميزا يجذب البعض ولكن عند الإكثار منه يتعرض الجسم لأضرار عديدة.

ووفقا لما جاء في موقع هيلث شوتس نكشف أهم أضرار الإكثار من الطعام الحار، والتى جاءت على النحو التالي:

اضطرابات الجهاز الهضمي

قد يؤدي تناول الطعام الحار لفترة طويلة وبكميات كبيرة إلى الإصابة بحرقة المعدة أو مشاكل أخرى في المعدة وقد تسبب الأطعمة الحارة حرقة المعدة، ومع ذلك، فإن السبب الدقيق وراء حدوث ذلك يحتاج إلى مزيد من البحث، كما تنص هذه الدراسة، التي نُشرت في مجلة Current Medicinal Chemistry .

تنص دراسة أخرى، نُشرت في مجلة Experimental Cell Research ، على أن تناول الكابسيسين أدى إلى الشعور بالغثيان بالإضافة إلى أحاسيس تشبه الخفقان في المعدة، بالإضافة إلى آلام البطن.

تفاقم التهاب المعدة أو القرحة

لا يتسبب الطعام الحار بشكل مباشر في التهاب المعدة أو القرحة، وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Critical Reviews in Food Science and Nutrition ومع ذلك، عندما تكون مصابًا بالفعل بمثل هذه الحالات، فقد تؤدي إلى تفاقمها، لذا، من الأفضل تجنب الأطعمة الحارة في حالة الإصابة بهذه الحالات السريرية.

زيادة الوزن

يمكن للتوابل أن تساعدك على إنقاص الوزن ومع ذلك، فإن العديد من أنواع الطعام الحار بشكل عام تعتمد على اللحوم، وهذا بدوره قد يؤدي إلى الإفراط في تناولها مما يسبب زيادة الوزن كما أن الرغبة في تناول الحلويات بعد التوابل يمكن أن تؤثر على وزنك على المدى الطويل ومع ذلك، هناك بعض التوابل التي يمكن أن تكبح الرغبة الشديدة في تناول السكر أيضًا، عند تناولها باعتدال.

الإسهال

على الرغم من شعورك بحرارة في فمك عند تناول طعام حار للغاية في البداية، إلا أنه بمجرد مرور الطعام إلى الجهاز الهضمي، فإنه قد يتسبب في زيادة معدل الهضم وقد يؤدي هذا إلى الإسهال، فضلاً عن حركات الأمعاء المؤلمة.

الصداع الشديد

يمكن أن يحدث صداع الرعد بعد تناول الطعام الحار وهذا هو نوع الصداع المؤلم الذي يأتي فجأة وأفادت دراسة نُشرت في مجلة BMJ أن رجلاً تناول أكثر أنواع الفلفل الحار في العالم، أفاد بأنه عانى من صداع شديد.

أظهر التصوير المقطعي بالحاسب أن شرايين دماغ الرجل كانت أضيق من المعتاد ويأتي صداع شديد عندما يكون هناك تغيير مفاجئ في تدفق الدم.