تعد المبكبكة من الأكلات الشهية التى يمكن تقديمها على مائدة السفرة في أى وقت حيث أنها سهلة ولذيذة واقتصادية ويمكن تقديمها بدون لحوم.

نعرض لكم طريقة عمل المبكبكة من خلال خطوات الشيف نهال شناوي

المقادير

نص كيلو مكرونة مرمرية صغيرة مسلوقة

3 مكعب مرقة

4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

كوب عصير طماطم

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة كزبرة جافة

ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة كبيرة كاري

زيت

قرن فلفل أخضر حار

2 فص ثوم مفروم

طريقة تحضير مكرونة مبكبكة سادة

في وعاء، يغلى الماء ثم يضاف الثوم والفلفل الحار ومكعبات المرقة

ضعي الطماطم وصلصة الطماطم وجميع البهارات

ثم يضاف الزيت وقلبيهم جيدا حتى تتسبك الطماطم.

أضيفي المكرونة وتترك حتي تمام النضج وتقدم ساخنة