هل تعلمين أن هناك فاكهة قادرة على تنظيم السكر فى الدم وتحسين مستوي الأنسولين فى الجسم؟ يعاني الكثير من الأشخاص من مرض السكري من النوع 2، وهو أحد الأمراض المزمنة التي تؤثر على ملايين الأشخاص حول العالم، هناك اضطراب يحدث فى هرمون الأنسولين وهو المسوؤل الأول عن تنظيم مستوي السكر فى الدم،ليحدث مقاومة للأنسولين فى الجسم، مما يتسبب فى إرتفاع نسبة السكر فى الدم بشكل غير طبيعي،وهذا قد يسبب أحيانا بعض المضاعفات الخطيرة، التي قد تؤدي إلى يؤدي أمراض القلب، السكتات الدماغية، وتلف الأعضاء الحيوية كالعينين والكلى، وهو شائع جدا بين مرضي السكري من النوع 2.

كشفت دراسة حديثة أجراها معهد إلينوي للتكنولوجيا عن ان هناك فاكهة استوائية يمكن أن تساعد في تحسين حساسية الأنسولين، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من السمنة أو زيادة الوزن.

اجرت الدراسة على عدد من المشاركين كانو حوالي 48 متطوعًا و تتراوح أعمارهم بين 20 و60 عامًا، قُسموا إلى مجموعتين: تناولت الأولى كوبين من المانغو الطازج يوميًا، بينما تناولت المجموعة الثانية حلوى الجيلاتو الآيس كريم الإيطالي .

أظهرت الدراسة بعد فترة من المراقبة، أن نتائج المجموعة التي تناولت كوبين المانغو، شهدت تحسنًا ملحوظًا في مستويات الأنسولين، ليس هذا فقط بل تم تراجع مقاومة الأنسولين بشكل كبير.

الجدير بالذكر أن فاكهة مانغو أثبتت ان لها دور كبير فى تعزيز وظيفة خلايا بيتا المسؤولة عن إنتاج الأنسولين في البنكرياس، وعلى النقيض، لم تظهر المجموعة الثانية التي تناول الجيلاتي أي تغيرات إيجابية تُذكر.

فى إطار هذا السياق صرح قائد الدراسة البروفيسور إنديكا إيديريسينغ، بمعلومات لم تعرف من قبل عن التحكم في مستويات السكر في الدم، فقال أن لو أراد مريض السكري من النوع الثاني التحكم فى مستوي السكر فى الدم،لا يعتمد فقط على تقليل الكربوهيدرات فقط فى نظامة الغذائي، بل عليه تحسين استجابة الجسم للأنسولين، وأضاف أن تناول المانغو الطازج قد يكون طريقة بسيطة وطبيعية للمساعدة في السيطرة على السكري، دون التسبب في زيادة الوزن.

كما أشار الباحثون القائمون على الدراسة إلى أن دمج المانغو في النظام الغذائي بشكل متوازن،يساعد فى تحسين صحة القلب و إدارة الوزن بفضل ان المانغو غني بالألياف ومضادات الأكسدة.

 نُشرت نتائج الدراسة في مجلة Nutrients.