يعد كشري البطاطس من الأكلات الجديدة التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة؛ لكسر روتين السفرة التقليدية، وفي نفس الوقت تكلفته قليلة.

ونعرض لكم طريقة عمل كشري البطاطس من خلال خطوات الشيف أميرة شنب، مقدمة برنامج أميرة في المطبخ، على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير كشري البطاطس:

2 بطاطس مكعبات

بصل أحمر مكعبات

كوب أرز مصري

كمون

كزبرة جافة

صلصة

ماء مغلي

كزبرة مفرومة

بقدونس مفروم

شبت مفروم

ملح

فلفل أسود

شوَّحي البصل مع الملح والفلفل والكزبرة الجافة والكمون في الزيت؛ حتى يصبح بني اللون.

أضيفي البطاطس والأرز وشوحيهم مع المكونات، ثم ضعي الكزبرة المفرومة والبقدونس والشبت والماء المغلي.

وتترك مكونات كشري البطاطس على نار هادئة، حتى تمام الطهي، ثم ضعي البصل على الوجه.