شهدت أسعار البيض استقرارًا نسبيًا في بداية العام الجديد، حيث تواصل الأسعار الحالية في المزرعة نفس معدلاتها تقريبًا مقارنة باليوم السابق، مع بعض الارتفاعات الطفيفة في بعض الأنواع.

ووفقًا للبيانات الصادرة عن شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، تراوحت أسعار كرتونة البيض بين 118.30 جنيه و131.75 جنيهًا في المزرعة، حسب النوع.

أسعار البيض في المزرعة

بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة اليوم الخميس، 1 يناير 2026، ما بين 118.30 جنيه و119.75 جنيهًا. وهي نفس الأسعار تقريبًا التي تم تسجيلها في اليوم السابق. كما سجل البيض الأحمر نفس نطاق الأسعار، حيث تراوحت كرتونة البيض الأحمر أيضًا بين 118.30 جنيه و119.75 جنيهًا، بينما سجل البيض البلدي أعلى سعر بين الأنواع المختلفة، حيث تراوحت أسعاره في المزرعة بين 130.30 و131.75 جنيهًا.

سعر الدواجن البياضة

أما بالنسبة لأسعار الدواجن البياضة، فقد شهدت أسعار دواجن البياضة البيضاء استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوحت أسعار الدواجن البيضاء بين 27 جنيهًا و35 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار دواجن البياضة الحمراء بين 48 و52 جنيهًا.

مقارنة بالأسعار السابقة

مقارنة بأسعار البيض أمس، 31 ديسمبر 2025، نجد أن أسعار البيض الأبيض والبيض الأحمر شهدت زيادة طفيفة اليوم، بينما ظل البيض البلدي مرتفعًا كما كان في الأيام الماضية.

سجلت أسعار البيض الأبيض في المزرعة أمس ما بين 117.30 جنيه و118.75 جنيهًا، أما البيض الأحمر فقد تراوحت أسعاره بين 117.30 جنيه و118.75 جنيهًا أيضًا، في حين استمر البيض البلدي في الحفاظ على سعر مرتفع، حيث تراوحت أسعاره أمس بين 125.30 و126.75 جنيهًا.

أسعار البيض للمستهلك

على صعيد المستهلك، جاءت أسعار البيض للمستهلكين في السوق كالتالي: سجل سعر البيض الأبيض البطاريات 124 جنيهًا، بينما بلغ سعر البيض الأبيض الأرضي 121 جنيهًا، وبالنسبة للبيض الأحمر، سجل سعر البيض البطاريات 124 جنيهًا، بينما بلغ سعر البيض الأرضي 121 جنيهًا، أما البيض البلدي، فقد سجلت كرتونة البيض البلدي المائدة 128 جنيهًا، بينما سجل البيض البلدي بديك نفس السعر، 128 جنيهًا. فيما سجل البيض البلدي معمل سعرًا بلغ 4.27 جنيهًا للبيضة.