تعد شوربة الشعرية بالخضار من الأكلات الشهية التى يمكن تحضيرها على مائدة السفرة الشتوية.

نعرض لكم طريقة عمل شوربة الشعرية بالخضار من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير شوربة الشعرية بالخضار:

٢ مكعب مرقة

ملعقة زيت

بطاطس مكعبات صغيرة نصف سلقة

١/٢ كيس بسلة بالجزر

ملح

فلفل أسود

٢ كوسة مكعبات

بصل أحمر جوليان

كوب شعرية

خرشوف شرائح

فاصوليا خضراء

طريقة عمل شوربة الشعرية بالخضار

حمري الشعرية في وعاء به سمنة مع ملعقة من الزيت ورشة الملح وشوحي فيها البطاطس والكوسة و البصل مع الفلفل الأسود وتقلب.

ضعي البسلة والجزر والفاصوليا والخرشوف وقلبي قليلا وأضيفي المرقة وتترك حتى النضج وقدمى شوربة الشعرية ساخنة.