طريقة عمل بطاطس محمرة.. كثيرون يبحثون عن طريقة مبتكرة لتحضير البطاطس المقرمشة دون الحاجة لغمرها في الزيت، كما كان متبعا بالطريقة التقليدية، نظرًا لما يحتويه الزيت من عناصر لها العديد من الأضرار الصحية.

إليك وصفة مضمونة لتوفير الزيت والاستمتاع بمذاق لا يقاوم:

- أولا يتم تقطيع البطاطس بحجم متوسط.

- ثم بعد ذلك توضع في ماء وملح مع إضافة ملعقة خل لزيادة القرمشة.

- ثم بعد ذلك تسلق البطاطس في الماء لمدة ثلاث دقائق فقط.

- ثم بعد ذلك يضاف الملح والفلفل والكمون مع ضمان تقليب الخليط جيدا.

- ثم بعد ذلك تضاف ملعقتين كبيرتين من الزيت إلى البطاطس ويتم تقليبها.

- ثم بعد ذلك توضع في الفرن تحت الشواية لمدة 10 دقائق حتى تتحمر.

بعدما تم وضعها في الفرن تحت الشواية لمدة 10 دقائق حتى تتحمر تخرج رائحة رائعة تملأ المكان، ومذاق لا يقاوم سيحبه الجميع سواء كان الكبار أو الصغار.

هذه الطريقة ليست فقط اقتصادية بل صحية أيضا لأنها تعتمد على كمية قليلة جدا من الزيت مما يساعد في تجنب الأضرار المعروفة للزيوت المهدرجة.