تبحث الكثير من السيدات المتزوجات حديثا، عن طريقة عمل الفاصوليا الخضراء، فهي تعتبر من أكثر الأكلات التي تمد الجسم بالطاقة والدفء خلال فصل الشتاء.

وتستعرض بوابة «الأسبوع»، للمتابعين والقراء طريقة عمل الفاصوليا الخضراء في المنزل، خلال السطور التالية:

- نصف كيلو فاصوليا خضراء مقطعة.

- نصف كيلو طماطم معصورة.

- بصلة متوسطة مفرومة.

- ملح.

-فلفل الأسود.

- فصين ثوم مهروسين.

- معلقتين زيت.

خطوات التحضير:

-نضع في قدر على النار، الزيت والبصل والفاصوليا، مع التقليب المتواصل، حتى يذبل البصل، وكذلك الفاصوليا.

-ثم حين وصول الفاصوليا لمرحلة الذبول، ويتحمر البصل، تقوم بإضافة عصير الطماطم، والملح والفلفل، والثوم المهروس.

-وبعدها نضيف القليل من الماء، ونتركها على نار متوسطة، مع متابعتها المستمرة.

-وكلما قلت الصلصة، يمكننا زيادتها بالقليل من الماء.

-وحين إقترابها من النضج، يمكنك تهدئة النار، حتى تمام النضج، ثم يتم غرفها وبالهناء والشفاء.