كشفت الدراسات الحديثة التى أجريت على الأعشاب، أن هناك 7 أنواع يتم غشها بمواد رخيصة الثمن من أجل جني الكثير من المال.

ووفقا لما جاء في الصحيفة البريطانية 'ديلي ميل' رصدت الدراسة وجود بعض الأعشاب والتوابل المغشوشة التى تشكل خطورة كبيرة على الصحة.

تحتوي الأعشاب والتوابل المغشوشة على مواد كيميائية تزيد من احتمالات الإصابة بأخطر الأمراض مثل السرطان.

ورصدت وكالة المعايير الغذائية في المملكة المتحدة أشهر الأعشاب والتوابل المغشوشة وهى:الزعفران، والفلفل الأسود، المردقوش، والكركم، والقرفة، والشطة.

وحذر علماء بريطانيا من عمليات الغش في مجال الأعشاب والتوابل خاصة أنها سهلة التنفيذ وفي نفس الوقت يصعب اكتشافها لذا لابد من شرائها من مصادر موثوقة.

ووجدت دراسة حديثة لوكالة سلامة الأغذية أن العينات المأخوذة من بعض الأعشاب والتوابل كانت مغشوشة بنسبة 13% تقريبا وتتم إضافة مواد مثل قشر الفول السوداني المطحون والنكهات الصناعية لها.