ريم قاسم

أصبح ماء جوز الهند، المشروب الأكثر شهرة على مواقع التواصل الاجتماعي منذ فترة، بدعوى أنه يساعد في خفض الوزن وتخسيس الوجه على وجه الخصوص، لكن يبدو أن هناك محاذير تخص استهلاكه خاصة بالنسبة للمصابين بارتفاع الضغط وقصور الكلى. في ما يلي بعض الحقائق عن هذا المشروب الطبيعي:

ماء جوز الهند هو سائل نجده داخل ثمار جوز الهند الخضراء التي لم تنضج بعد. ويتم استهلاك هذا المشروب على نطاق واسع في آسيا والدول الاستوائية، ويمكن شربه مباشرة.

ووفق تقرير نشرته مجلة sante الفرنسية فإن بعض أصناف جوز الهند تنتج مياهًا ذات مذاق مختلف قليلاً، اعتمادًا على مكان زراعتها، لكن كن حذرًا، فلا ينبغي الخلط بين ماء جوز الهند وحليب جوز الهند أو زيت جوز الهند، فكل منها له مذاق وقيم غذائية مختلفة.

◄ قليل السعرات الحرارية

يزعم المروجون لاستخدام ماء جوز الهند في التخسيس بأن فعاليته تعود إلى قلة سعراته الحرارية، لكن أخصائية التغذية سيسيل كوتوس تؤكد أن هذا المشروب طبيعي ومنخفض جدًا بالسعرات الحرارية (100 غرام من ماء جوز الهند توفر 15.2 سعرة حرارية)، لكن هذا لا يجعله منتجًا للتنحيف.

وتضيف: «إن هذه الأنواع من المسارات المستعجلة لفقدان الوزن، هي التي نحاول مواجهتها، هذا الادعاء بأن الطعام أو الشراب منخفض السعرات الحرارية يجعلك تفقد الوزن، ليس له أي أهمية أو معنى».

ومن الواضح وفق الخبيرة أن استبدال ماء جوز الهند بالمشروبات السكرية، أمر جيد ذلك أنه سائل لا يحتوي على دهون ويتضمن القليل من السكر (في المتوسط 4.1 غرامات لكل 100 مل) وهذا يمكن أن يعطي نتيجة في الواقع، إذا كان الشخص يمارس نشاطا رياضيا مع الحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن.

◄ مشروب مثالي للرياضيين

تؤكد سيسيل كوتوس أن لماء جوز الهند فوائد عديدة، خاصة بالنسبة للرياضيين بفضل احتوائه على الكثير من المعادن. مثل المغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم.

وتشير خبيرة التغذية إلى غناه بالبوتاسيوم، وهو معدن يساعد على انقباض العضلات، مما يمنع التشنجات على سبيل المثال، مضيفة: «قد يكون أكثر فائدة للرياضيين رفيعي المستوى.. فوائد ماء جوز الهند لا تكون فعالة إلا بعد النشاط العضلي القوي والحاجة إلى الترطيب.. ولن يكون هذا المشروب مفيدا ولا مثيرا للاهتمام بالنسبة لشخص ليس رياضيًا ولا يمارس الرياضة بشكل كافٍ، لكن لا شيء يمنع الرياضيين من شرب كوب واحد أو كوبين على أقصى تقدير».

◄ محاذير الاستخدام

نظرًا لتركيبته، لا توجد أي آثار جانبية لشرب ماء جوز الهند بانتظام. ومع ذلك، لا تنصح اختصاصية التغذية بشربه يوميًا إذا كان الأشخاص يعانون من مرض معين. وتوضح قائلة: يجب على المرضى الذين يعانون من قصور كلوي معتدل، أن يكونوا حذرين بشأن استهلاكهم للبوتاسيوم، الموجود بكثرة في ماء جوز الهند.

وتسلط سيسيل كوتوس الضوء أيضًا على مشكلة أخرى يمكن أن تنشأ لدى الأشخاص الذين يعالجون من ارتفاع ضغط الدم. في الواقع، على الرغم من أن تناول البوتاسيوم في النظام الغذائي يخفض ضغط الدم، إلا أن المستوى المرتفع يمكن أن يكون له تأثير معاكس على الشخص بعد العلاج.