قال رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز باتحاد الصناعات، إن السوق المصرية تشهد تراجعًا في أسعار الأرز خلال الفترة الحالية، موضحًا أن الأسعار انخفضت بنسبة تتراوح بين 18% و20%، بالتزامن مع زيادة المعروض مع بدء موسم الحصاد.

وأضاف شحاتة، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية لميس الحديدي، في برنامج «الصورة» المذاع عبر قناة «النهار»، أن الأرز محصول وإنتاج مصري بالكامل، مشيرًا إلى أن إنتاج مصر يتراوح بين 6.5 و7 ملايين طن سنويًا، وهو ما يكفي احتياجات الاستهلاك المحلي، مع وجود فائض يصل إلى نحو مليون طن.

أسعار الأرز تتراجع 41%.. وفرة المعروض تعيد تشكيل السوق المصرية

سعر الأرز الشعير اليوم الأحد 16 أغسطس 2026.. تعرف على أسعار الأرز الأبيض

وأوضح أن هذا الفائض يكفي احتياجات السوق لمدة تتراوح بين 8 و12 شهرًا، مؤكدًا أن زيادة المعروض خلال موسم الحصاد الحالي انعكست بصورة مباشرة على أسعار الأرز في الأسواق.

سعر طن الأرز يتراوح بين 12 و13 ألف جنيه

وأشار رئيس شعبة الأرز إلى أن سعر طن الأرز يتراوح حاليًا بين 12 و13 ألف جنيه، معتبرًا أن هذه المستويات تعكس استقرار السوق في الوقت الحالي.

وأضاف أن مصر لا تزال تستهلك من إنتاج العام الماضي حتى الآن، باستثناء بعض المضارب التي بدأت تشغيل الأرز الجديد، موضحًا أن الإنتاج الجديد بدأ في الظهور منذ النصف الثاني من شهر أغسطس.

ولفت شحاتة إلى أن استمرار انخفاض أسعار الأرز خلال الفترة المقبلة يرتبط باستقرار أسعار السلع الغذائية الأخرى، موضحًا أن ارتفاع أسعار بعض الأصناف قد يدفع المستهلكين إلى زيادة الاعتماد على الأرز كبديل، وبالتالي ارتفاع الطلب عليه.

العلاقة بين أسعار الأرز والخبز

وأوضح رئيس شعبة الأرز أن الأرز والخبز يمثلان بدائل أمام المستهلك، إذ قد يتجه إلى أحدهما وفقًا لمستويات الأسعار، وهو ما ينعكس على حجم الطلب على الأرز.

وأضاف أن القمح متوافر بكميات كبيرة في مصر، مشيرًا إلى امتلاك وزارة التموين مخزونًا استراتيجيًا منه يكفي لمدة تتراوح بين 8 و12 شهرًا، بما يدعم استقرار سوق الخبز.

وشدد شحاتة على الارتباط بين استقرار سوق الخبز وسوق الأرز، قائلًا: «طول ما مفيش مشاكل في العيش فما فيش مشاكل إن شاء الله في الرز».

وأوضح أن الدولة توفر الخبز المدعم للمواطنين بأسعار مخفضة، مشيرًا إلى وجود فارق بين سعر الخبز المدعم والخبز السياحي، وهو ما يتيح للمستهلكين الحصول على الخبز بأسعار مناسبة.

وأكد رئيس شعبة الأرز أن وفرة الإنتاج المحلي واستمرار وجود فائض من المعروض يمثلان عاملين أساسيين في استقرار السوق وتراجع الأسعار خلال الفترة الحالية، مع استمرار قدرة الإنتاج المصري على تغطية احتياجات الاستهلاك المحلي.