كشفت شعبة بيض المائدة، عن أسعار البيض في الأسواق المحلية اليوم الأربعاء 11 يونيو 2025، والتي لم تشهد أي تغييرات ملحوظة مقارنة بالأسبوع الماضي، حيث حافظت أسعار البيض بأنواعه المختلفة على استقرارها علي مدار أسبوع كامل.

أسعار البيض الأبيض

تشير البيانات إلى أن سعر البيض الأبيض في أرض المزرعة اليوم تراوح بين 124.30 و125.75 جنيه للطبق، وهي نفس الأسعار التي تم رصدها في الأسبوع الماضي، ولم تشهد الأسعار أي زيادة أو انخفاض.

اما بالنسبة للبيض الأحمر، الذي يعتبر خيارًا مفضلًا لدى بعض الأسر، فإن أسعاره اليوم تراوحت بين 129.30 و130.75 جنيه للطبق، وهي نفس الأسعار التي تم تسجيلها في الأسبوع الماضي، ورغم أن البيض الأحمر يعتبر أغلى قليلًا من البيض الأبيض، إلا أن استقرار أسعاره يعد ميزة إضافية للمستهلكين.

أسعار البيض البلدي

كما تراوحت أسعار البيض البلدي، اليوم بين 127.30 و128.75 جنيه للطبق، وهي أيضًا لم تشهد أي تغير مقارنة بالأسبوع الماضي، وفيما يخص أسعار لحم البياض، الذي يستخدمه البعض في إعداد الأطعمة المختلفة، فقد شهدت الأسعار استقرارًا مماثلًا، حيث تراوحت أسعار لحم البياض الأبيض بين 45 و50 جنيه للكيلو، بينما تراوحت أسعار لحم البياض الأحمر بين 55 و59 جنيه للكيلو.

وتشير التوقعات إلي استمرار هذا الاستقرار النسبي في الأسعار في الفترة القادمة، خاصة مع استقرار أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج، وهو ما يسهم في الحفاظ على استقرار الأسعار في المزرعة، ما لم تحدث أي تغييرات في أسعار الأعلاف أو التكلفة العامة للإنتاج.