مع أذان الفجر من أيام حصاد البرتقال واليوسفي يخرج المزارعين والعمال إلى الحدائق لجني المحصول حتى المساء، معبرين عن فرحتهم بموسم الحصاد الذي يبدأ من شهر نوفمبر وينتهي في يناير.

وأشار « العطار» أن زراعة الموالح مهنة تتوارثها الأجيال هنا في القرية والقرى المجاورة بمركز زفتى وكانت بداية زراعة أشجار الموالح من قرية تفهنا العزب، والكل هنا يعمل في زراعة محاصيل الموالح من شباب وفتيات ورجال وسيدات، ولا يخلو بيت إلا وله أرض بها محاصيل الموالح، «فترة حصاد الموالح عيد لأهل القرية والقرى المجاورة والشوارع فيها تكون خلية نحل لا تتوقف عن العمل سواء بذهاب وعودة العمال إلى الأرض، أو السيارات التي تنقل المحصول إلى الأسواق، لذا نرى قرية دون بطالة».

وأشار السيد حشيش، أحد العمال، أنه يعمل في جني حصاد الموالح منذ 30 عاماً، ويعد مصدر رزقه الوحيد، ويعمل من السادسة صباحا ويقوم بجني المحصول ونقله إلى السيارات التي تنقلها إلى مختلف الأسواق، « مهنة نعمل فيها على مدار شهور السنة ما بين حصاد المحصول وحرث الأرض ورش المحصول».