القاهرة ـ مباشر: قال طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن سلامة الغذاء تجاوزت كونها مجرد التزام رقابي، لتصبح مسؤولية وطنية مشتركة تتطلب تكامل الجهود بين الجهات التنظيمية والقطاع الخاص، من أجل بناء منظومة أكثر كفاءة وشفافية واستدامة.

وأضاف الهوبي، أن الشراكة الفاعلة، وتبادل الخبرات، والالتزام الصارم بأفضل الممارسات، هي الركائز الحقيقية لترسيخ ثقافة الامتثال من المنبع إلى المستهلك، وتعزيز ثقة المواطن في الغذاء المتداول، وفتح آفاق أوسع أمام المنتجات المصرية للمنافسة في الأسواق المحلية والدولية، بحسب بيان.

جاء ذلك خلال جلسة نقاشية بعنوان 'من المعايير إلى التطبيق: لتحقيق رؤية مصر لتعزيز جودة وسلامة الغذاء'، بحضور كريس عبود، المدير العام لشركة بيتي – إحدى شركات المراعي، وذلك في إطار تعزيز الوعي بمنظومة سلامة الغذاء في مصر، وتسليط الضوء على دور القطاع الخاص في دعم جهود الدولة لبناء منظومة غذائية آمنة ومستدامة، وفقًا لأعلى المعايير المحلية والعالمية.

وشهدت الجلسة حلقة نقاشية تناولت دور القطاع الخاص في دعم منظومة جودة وسلامة الغذاء في مصر، وسبل تعزيز التعاون بين مختلف الأطراف المعنية لترسيخ أفضل الممارسات والارتقاء بمعايير الجودة. وشارك في الحلقة كل من الشحات سليم، مستشار التشريعات والعلاقات الحكومية بغرفة الصناعات الغذائية، وإيمان حلمي، مستشار رئيس الهيئة للعلاقات الحكومية والتعاون الدولي بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، ومي خيري، المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية، وسعود زكي، نائب الرئيس التنفيذى - قطاع الجودة وتطوير المنتجات والسلامة والصحة المهنية والبيئة بشركة بيتي.

واستعرض المشاركون أهمية تبني منظومة متكاملة تبدأ من المزرعة مرورًا بعمليات التصنيع والإنتاج وصولًا إلى المنتج النهائي، بما يسهم في تعزيز سلامة الغذاء ورفع تنافسية المنتجات المصرية في الأسواق المحلية والعالمية.

من ناحيته، أكد كريس عبود، المدير العام لشركة بيتي إحدى شركات المراعي السعودية، أهمية المساهمة في بناء منظومة غذائية أكثر كفاءة واستدامة، تدعم رؤية مصر وتعزز تنافسية الصناعة المصرية، وذلك في ظل ما يشهده قطاع الصناعات الغذائية من تطور متسارع، وما يواجهه من تحديات تتعلق بالأمن الغذائي، واستدامة الموارد، والارتقاء بمعايير الجودة وسلامة الغذاء.

ولفت عبود، إلى استثمار بيتي أكثر من 30 مليون جنيه في أنظمة التحليل والرقابة المعملية، بالأضافة الى 32 خط إنتاج، إضافة إلى إجراء أكثر من 11 مليون تحليل سنوي عبر مختلف مراحل الإنتاج، إلى جانب تنفيذ ما يزيد على 1000 حملة تفتيش ورقابة ذاتية وأكثر من 7000 ساعة تدقيق ومراجعة سنويًا.

واختتمت الجلسة بالتأكيد على أن التزامها بتطبيق أعلى معايير الجودة وسلامة الغذاء ينعكس في إدراجها ضمن 'القائمة البيضاء' للهيئة القومية لسلامة الغذاء، بما يجسد توافق منظومتها التشغيلية معأفضل ممارسات الامتثال والرقابة.