تعد البطاطا من أشهى الأكلات التى يحبها الكبار والأطفال وغنية بالالياف والفيتامينات المفيدة للصحة وتساعد في تقوية النظر.

نعرض لكم طريقة عمل البطاطا بالكريمة من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير البطاطا بالكريمة

بطاطا

سمنة

ماء سلق البطاطا

عسل أسود

نشا

لبن

سكر

قرفة التزين

سكر للتزيين

شرائح برتقال

طريقة عمل البطاطا بالكريمة

في وعاء متوسط اهرسي البطاطا ثم ضيفي ماء السلق والقرفة وقلبيهم معا.

في وعاء آخر بعيد عن النار اخلطي اللبن مع النشا والسكر وماء سلق البطاطا جيدا.

في طاسة ساخنة على النار كرملي السكر وضيفيالسمنة شرائح البرتقال حتى يتكون الكراميل.

في صينية كبيرة ضعي الكراميل ثم البطاطا المهروسةثم الكريمة وتزين بالعسل الأسود وتقدم