يعد مشروب الحليب بالكركم والعسل من المشروبات الصحية والمفيدة للجسم، والمعروف بإسم الحليب الذهبي، وهو مشروب دافئ يجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية.

ويعتبر مشروب الحليب بالكركم مشروب مثالي لتناوله قبل النوم، لأنه يساعد على الاسترخاء والنوم العميق، كما يعزز صحة الجهاز المناعي.

مقادير طريقة عمل مشروب الحليب بالكركم :

كوب حليب (حليب بقري، حليب لوز، أو حليب جوز الهند)

نصف ملعقة صغيرة كركم مطحون

رشة قرفة (اختياري)

رشة زنجبيل مطحون (اختياري)

ملعقة صغيرة عسل نحل طبيعي

رشة فلفل أسود (يعزز امتصاص الكركم)

طريقة عمل مشروب الحليب بالكركم:

ـ في قدر صغير، سخني الحليب على نار هادئة (لا تجعليه يغلي).

ـ أضيفي الكركم، القرفة، الزنجبيل، ورشة الفلفل الأسود إلى الحليب، وقلّبي جيدًا.

ـ اتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات جيدًا.

ـ ارفعي القدر عن النار، وصبي المشروب في الكوب.

ـ أضيفي العسل وقلّبي حتى يذوب.

فوائد مشروب الحليب بالكركم:

ـ الكركم مضاد للالتهاب ويعزز المناعة.

ـ العسل يهدئ الأعصاب ويحسن جودة النوم.

ـ الحليب يساعد على الاسترخاء لاحتوائه على التربتوفان، وهو حمض أميني يعزز إنتاج الميلاتونين (هرمون النوم).