الفشار بالكراميل من ألذ وأبسط الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل، خاصة في يوم الإجازة مع العائلة أو أثناء مشاهدة فيلم.

 المكونات

½ كوب ذرة فشار

2 ملعقة كبيرة زيت

1 كوب سكر

2 ملعقة كبيرة زبدة

¼ كوب كريمة (اختياري)

رشة ملح

½ ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

في وعاء على النار، ضعي الزيت ثم أضيفي الذرة وغطّيها حتى يتحول إلى فشار.

في وعاء آخر، ذوّبي السكر على نار متوسطة حتى يتحول إلى لون ذهبي (كراميل).

أضيفي الزبدة وقلّبي جيدًا حتى تمتزج مع الكراميل.

أضيفي الكريمة (بحذر) ثم الفانيليا ورشة الملح وقلّبي.

اسكبي الكراميل فوق الفشار وقلّبي بسرعة حتى يتغلف بالكامل.

اتركيه يبرد قليلًا ثم قدّميه.

 نصائح لنجاح الوصفة

قلّبي الكراميل بسرعة حتى لا يحترق.

يمكن إضافة مكسرات مثل الفول السوداني أو اللوز.

لو حابة فشار مقرمش جدًا، دخليه الفرن 10 دقائق على حرارة هادئة.