تعد الكوسة بالبشاميل من الأكلات المميزة وغير التقليدية، ويمكن تحضير الكوسة بالبشاميل بخطوات بسيطة وسريعة.

وإليكم طريقة عمل الكوسة بالبشاميل.

شرائح كوسة

لحم مفروم

بصل

ثوم

كمون

بهارات

نعناع

كرات

كرفس

زعتر

فلفل أخضر حار اختياري

ملح وفلفل

مكعب مرق

للبشاميل:

دقيق

سمن

لبن

جبنة فيتا

شوحي اللحم ثم ضعي البصل مع الثوم ثم ضيفي الكرات والكرفس والزعتر.

شوحي شرائح الكروسة والفلفل الحار ثم ضيفي مكعب مرق وكل البهارات.

لعمل البشاميل

شوحي الدقيق في السمن ثم ضعي اللبن والجبنة ومكعب مرق والملح والفلفل.

ضعي خليط الكوسة في بايركس ثم أضيفي اللحم لعمل طبقات من الكوسة واللحم.

ثم يضاف خليط البشاميل على الوجه ويدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم.