بدأت محافظة الوادي الجديد موسم حصاد محصول البطاطس لهذا العام، حيث شهدت الأراضي الزراعية بالمحافظة إنتاجية مرتفعة، وسط جهود كبيرة من المزارعين والتعاونيات الزراعية.

وأكد المهندس ابراهيم وجيه مدير إحدى الشركات الزراعية بالمحافظة، أن 'هذا الموسم تميز بزيادة إنتاجية الفدان، حيث بلغ متوسط الإنتاج حوالي 18 طنًا، وهو ما يعكس نجاح الأساليب الحديثة في الزراعة والاهتمام بتحسين التربة وتوفير المياه'.

وأضاف المهندس سيد محمود، أحد المشرفين على زراعة المحصول، أن 'الدعم الذي قدمته المحافظة للمزارعين، سواء من توفير تقاوي عالية الجودة أو برامج إرشادية متطورة، ساهم بشكل كبير في رفع كفاءة الإنتاج. كما أن استخدام أنظمة الري الحديثة ساعد على ترشيد استهلاك المياه وتحقيق إنتاجية أفضل'.

وأشار، عدد من المزارعين إلى أن المحصول هذا العام يتميز بجودته العالية وحجم الثمار المناسب للتصدير، حيث تعتزم المحافظة تصدير جزء كبير من الإنتاج إلى الأسواق الخارجية، مما يساهم في دعم الاقتصاد المحلي وزيادة دخل المزارعين.

شهدت مزارع شرق العوينات والفرافرة، بمحافظة الوادي الجديد، بدء حصاد محصول البطاطس على مساحة 180 ألف فدان، حيث يحتل محصول البطاطس مركزًا هامًا بين المحاصيل الرئيسية في مصر، ويمثل الغذاء الرئيسي لجميع فئات المجتمع لكونه بديلا هاما للحبوب التي ارتفعت أسعارها في الآونة الأخيرة ارتفاعا ملحوظا، فأدى ذلك إلى الاهتمام بهذا المحصول وتنمية إنتاجه لتخفيف حدة مشاكل الغذاء.

الجدير بالذكر، أن محافظة الوادي الجديد تُعد من أكبر المحافظات المنتجة للبطاطس في مصر، نظرًا لطبيعة تربتها الخصبة والمناخ الملائم لزراعة هذا المحصول.

ويعتبر محصول البطاطس من أفضل المحاصيل المزروعة بالمناطق الصحراوية، وتحتل البطاطس مركزًا هاما بين المحاصيل الغذائية فى كثير من دول العالم، كما أنها من ناحية القيمة الغذائية تعتبر البديل الأول لمحاصيل الحبوب فى حل مشكلة الغذاء.