طريقة عمل سلطة فراولة بالجرجير، سلطة الفراولة مع الجرجير تعد من الأطباق الصحية والخفيفة التي توفر طعماً منعشاً ومغذياً، إن الجمع بين الفراولة والجرجير يخلق مزيجاً رائعاً من الحموضة والنعومة، فضلاً عن الفوائد الصحية العديدة، للشيف مفيدة عثمان .

1 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح

2 كوب جرجير طازج مغسول

½ كوب جبن فيتا مفتت

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة عسل

رشة من الملح والفلفل الأسود

في وعاء كبير، امزجي الفراولة المقطعة مع الجرجير، بشكل جيد .

في وعاء صغير، امزجي زيت الزيتون، عصير الليمون، العسل، الملح والفلفل الأسود.

اسكبي التتبيلة على السلطة وقلبيها بلطف.

زيني السلطة بالجبن المفتت وقدميها مباشرة.

1. غنية بالفيتامينات والمعادن:

تحتوي على فيتامين C الذي يعزز المناعة ويحسن صحة البشرة.

غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي من الالتهابات وأمراض القلب.

2. تعزز صحة القلب:

تساعد مضادات الأكسدة والألياف في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

3. تحسن صحة الجهاز الهضمي:

تحتوي على الألياف التي تعزز حركة الأمعاء وتمنع الإمساك.

4. تدعم صحة البشرة:

مضادات الأكسدة وفيتامين C يساهمان في تأخير ظهور التجاعيد وتجديد خلايا الجلد.

5. تساعد في التحكم بالوزن:

منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، مما يعزز الشعور بالشبع.

1. تعزيز صحة العظام:

غني بالكالسيوم وفيتامين K الضروريين لقوة العظام.

2. تحسين صحة القلب:

يحتوي على النترات الطبيعية التي تخفض ضغط الدم وتحسن الدورة الدموية.

3. تقوية المناعة:

غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض.

4. تحفيز صحة الجهاز الهضمي:

الألياف الموجودة فيه تعزز عملية الهضم وتقلل من خطر الإصابة بالإمساك.

5. دعم صحة البشرة والشعر:

يحتوي على الكبريت والمعادن التي تعزز نمو الشعر وتحافظ على صحة الجلد.

6. محاربة السموم:

يعمل كمدر طبيعي للبول ويساعد في التخلص من السموم.

ملاحظة:

  ينصح بتناول الفراولة والجرجير طازجين للحصول على أقصى فوائد غذائية.