تحدد عوامل العرض والطلب أسعار الفراخ البيضاء في السوق المحلي؛ لأن ارتفاع الطلب عليها في المواسم مثل الأعياد ورمضان والمناسبات الاجتماعية والدينية المختلفة، يعمل على زيادةأسعار الدواجن الحية.

وتنشر 'الدستور' يوميًا أسعار الدواجن ومنتجاتها حتى يتنسى للقارىء أن يتابع التغيرات السعرية الطفيفة الحاصلة فى أسعارها.

يعتمد ارتفاع أسعار الدواجن على العديد من العوامل أهمها ما يلى:

ارتفاع أسعار الأعلاف مثل الذرة وفول الصويا وهو ما يؤثر على التكلفة النهائية لتربية الدواجن البيضاء.

زيادة الطلب مقابل العرض، فكلما زاد الطلب على الدواجن تزيد أسعارها نسبيًا.

المضاربة من تجار أو سماسرة الدواجن، فبعض التجار أو سماسرة الدواجن يقومون بتخزين كميات كبيرة من الأعلاف ليتم إعادة طرحها في الأسواق فيما بعد وهو الأمر الذي يسبب زيادة في الأسعار.