طريقة عمل القرنبيط المطبوخ.. يعتبر القرنبيط من الأكلات الشتوية التي يعشقها الكثير من الأشخاص، بالإضافة إلى أنه يحتوي على مجموعة واسعة من القيم والعناصر الغذائية العالية والمفيدة للجسم.

وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل القرنبيط المطبوخ في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:

- جزر مقطع مكعبات متوسطة.

- بصل ابيض كبير مقطع وسط.

- 2 فص ثوم مهروس.

- كوب ونص عصير طماطم.

- كزبرة خضراء.

- 2 ملعقة كبيرة سمنة.

- ملح.

- فلفل اسود.

- ماء «حسب الحاجة».

طريقة تحضير القرنبيط المطبوخ

- ضعي في مقلاة، الزيت ثم ضعي القرنبيط على نار هادئة. قلبيه حتى يصبح لونه ذهبي.

- ثم ارفعي القرنبيط من الزيت وضعيه في طبق جانباً.

- بعدها ضعي في المقلاة نفسها، البصل وقلبيه على نار متوسطة حتى يذبل.

- ثم أضيفي الثوم وقلبيه مع البصل حتى يتحمر.

- بعدها اسكبي صلصة الطماطم واتركيها على النار حتى تغلي.

- ثم أضيفي البهارات والماء، حركي الخليط واتركيه على النار حتى يغلي.

- بعدها ضعي القرنبيط في صينية فرن واسكبي عليه الصلصة.

- وأخيرًا ضعي الصينية على نار متوسطة حتى تغلي مدة دقيقتين وأدخليها إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 10 دقائق.