صينية كبيبة نباتي من الوصفات الأقتصادية الصحية التي يمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات وبمذاق لا يقاوم.

قدمت الشيف ساندرا مكاري، على قناة سي بي سي طريقة عمل صينية كبيبة نباتي، فيما يلي….

● 1 و½ كوب برغل

● 1 كوب حمص

● 1 و½ كوب بصل مفروم

● 1 بطاطس مسلوقة ومهروسة

● ملح وفلفل

● بهارات لحم

● 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

للحشو:

● 3 كوب مشروم شرائح

● 2 كوب بصل شرائح

● بابريكا

● 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

● ½ كوب حمص مسلوق

● بصل بودر

● ثوم بودر

● زبيب أبيض (اختياري)

للوجه:

● صنوبر

الطبقة الخارجية:

توضع جميع مكونات الطبقة الخاريجة في الخلاط للحصول على العجين المطلوب.

في طاسة على النار يوضع جميع المكونات وتشوح.

في صاج فرن يوضع الحشو في الأرضية وتوضع الطبقة الخارجية على الوجه ثم يوضع على الوجه قليل من الصنوبر.

يوضع الصاج في الفرن حتى تمام الطهي ثم تقدم.