يعد حواوشي الفول بالبيض من الأكلات الشهية اللذيذة التى يمكن الاستعانة بها فى كسر روتين السفرة التقليدي.

نعرض لكم طريقة عمل حواوشي فول بالبيض من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير حواوشي الفول: 

فول مدمس

بيض

بصل مفروم

فلفل رومي مفروم

فلفل حار مفروم

طماطم مفرومة

ملح

فلفل أسود

كمون ناعم

خبز بلدي

سمنة

طريقة عمل حواوشي فول بالبيض

في حلة بها سمنة على النار ضعي الفول المدمس والبصل والفلفل الرومي والحار والطماطم والملح والفلفل الاسود والكمون وشوحيهم جيدا 

اضيفي عليهم البيض وقلبيهم جيدا ثم انتظري حتى النضج ثم افتحي العيش البلدي واحشيه بخليط الفول والبيض وادهنى الأرغفة بالسمنة

رصي الأرغفة في صينية وادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدمي حواوشي الفول بالبيض ساخنا.