قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة تحضير لانشون الفراخ فى المنزل.

- نصف كيلو صدور دجاج مخلي ( 500 جرام ).

- نصوف كوب نشا ذرة ( 65 جرام ).

- نصف كوب ماء بارد ( 125 مللي / 120 جرام ).

- نصف ملعقة طعام كبيرة ببريكا.

- نصف ملعقة طعام كبيرة بهارات دجاج او مرقة دجاج فورية / او مكعب مرقة دجاج.

- ملعقة طعام صغيرة ممتلئة ملح.

- ملعقة طعام صغيرة بصل بودر.

- ملعقة طعام صغيرة ثوم بودر.

- نصف ملعقة طعام صغيرة فلفل ابيض او فلفل اسود.

- ربع ملعقة طعام صغيرة حبهان مطحون.

- 5 ملعقة طعام كبيرة زيت.

يمكنك الاستغناء عن أي نوع توابل غير مفضل لك ولكن هذه المجموعة تعطينا الطعم الأصلي لـ اللانشون بالفراخ مثل لانشون المصانع الجاهز تماما .