تعد الشكشوكة من أشهر الأكلات الشعبية المنتشرة فى مصر وبعض البلاد العربية ويمكن تقديمها فى وجبة الإفطار والعشاء.

نعرض لكم طريقة عمل الشكشوكة بالبنجر من خلال وصفة الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير الشكشوكة:

فلفل حار حلقات

بصل

طماطم مفرومة

بنجر مشوي

زبدة

بيض

جبنة موتزاريلا

عيش محمص للتقديم

فى طاسة بها زبدة شوحي البصل مع الفلفل الحار أضيفي البنجر المشوي ثم الطماطم.

تترك المكونات حتى تتسبك ثم ضعي البيض والملح والفلفل الأسود وتترك حتى النضج.

رشي الجبنة الموتزاريلا على الوجه وتترك على النار حتى تذوب الجبنة وتقدم الشكشوكة ساخنة وبالهنا والشفا.