طريقة عمل الشكشوكة الإسكندراني.. تعتبر الشكشوكة الإسكندراني من الوصفات المميزة والجديدة بعيدًا عن الشكشوكة المصرية التقليدية، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الشكشوكة الإسكندراني، لتجربة وصفة جديدة.

ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الشكشوكة الإسكندراني، ضمن خدمة يقدمها الموقع في كل المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا.

- 4 بيضات.

- كوب عصير طماطم.

- بصلة مبشورة.

- بقدونس مفروم.

- فلفل حار مفروم.

- رشة من الملح.

- رشة من الفلفل الأسود.

- 2 ملعقة من الزيت.

- 4 شرائح بسطرمة.

في البداية نقوم بتشويح البصل في الزيت ثم نضع عليه البسطرمة.

- بعد ذلك نضيف عصير الطماطم مع التقليب جيدا.

- نضع الفلفل الحار والبقدونس.

- نضيف البيض مع الملح والفلفل الأسود ونقلب جيدا حتى تنضج.

- 6 بيضات.

- قطع طماطم.

- صلصة طماطم.

- بصلة مفروم ناعم.

- نشوح البصل مع فصوص الثوم ثم نضع الطماطم والملح والفلفل الأسود.

- نضيف صلصة الطماطم ونقلب جيدا ثم نضع البقدونس.

- بعد ذلك نضيف البيض ونقلب جيدا حتى تنضج.