أكد أحمد جعفر، رئيس شعبة الأسماك، أن الزيادات السعرية في الأسواق خلال الفترة الحالية ما زالت محدودة، ولم تشهد أي قفزات كبيرة مقارنة بالتوقعات السابقة، مشيرًا إلى أن حركة السوق تتسم بحالة من الاستقرار النسبي في المعروض، رغم زيادة الطلب الموسمي على الأسماك المملحة.

وأوضح جعفر في تصريحات خاصة لــ'صدى البلد'، أن أسعار الرنجة والفسيخ تختلف بشكل واضح حسب الجودة والنوع وحجم المنتج ومكان البيع، لافتًا إلى أن هذا التباين يعد أمرًا طبيعيًا في ظل اختلاف مدخلات الإنتاج وتكاليف النقل والتوزيع بين المحافظات.

وفيما يخص أسعار الرنجة، أشار إلى أن الرنجة المحلية تتراوح حاليًا بين 110 و230 جنيهًا للكيلو، بينما تسجل الرنجة المستوردة من 180 إلى 350 جنيهًا للكيلو، في حين تصل الرنجة السوبر أو الفاخرة إلى ما بين 250 و350 جنيهًا، كما تتراوح أسعار الرنجة المدخنة والمُتتبلة بين 200 و320 جنيهًا، وسجلت عبوات الرنجة المعبأة (200 جرام) نحو 115 إلى 120 جنيهًا.

وأضاف أن هناك أيضًا أنواعًا مختلفة من الرنجة المجهزة مثل الرنجة المفتوحة والرنجة المخلية، والتي قد تختلف أسعارها حسب طريقة التجهيز والحجم، موضحًا أن السوق يشهد تنوعًا كبيرًا في المنتجات لتلبية مختلف شرائح المستهلكين.

وفيما يتعلق بالفسيخ، أوضح أن الأسعار تبدأ من 280 إلى 400 جنيه للكيلو للأنواع البلدي، بينما يتراوح الفسيخ الجامبو بين 400 و450 جنيهًا للكيلو، في حين قد تصل الأنواع الفاخرة أو الكبيرة الحجم إلى ما بين 500 و600 جنيه للكيلو، خاصة في المناطق السياحية والمناطق ذات التكاليف التشغيلية المرتفعة.

وأشار إلى أن هذا التفاوت في الأسعار يرجع إلى اختلاف حجم السمك المستخدم في التصنيع، وجودة التخليل، إلى جانب تكاليف النقل والتخزين، موضحًا أن بعض المناطق السياحية مثل شرم الشيخ تشهد مستويات سعرية أعلى نسبيًا مقارنة بباقي المحافظات.

وأكد جعفر على أن الأسواق لم تشهد أي زيادات حادة، وهو ما يعكس توافر المعروض واستقرار حركة البيع، رغم الضغوط الناتجة عن ارتفاع بعض عناصر التكلفة خلال الفترة الأخيرة.